Решила на утро испечь имбирных печенек нам с сыном 😊
В последнее время дикое вдохновение что-то печь. Мне прям приносит удовольствие, реально. Такого никогда не было 😄
Рецепт:
🍪100 гр меда
🍪100 гр сахара + щепотка соли
🍪100 гр сливочного масла
🍪1 ч.л. соды (либо 2 ч.л. разрыхлителя)
🍪1 среднее яйцо
🍪~ 350 гр муки
Специи:
1 ч.л. имбиря, 1 ч.л. корицы, 1/3 ч.л. гвоздики
🍫Чтобы пряники были потемнее можно добавить столовую ложку какао🍫
Приготовление:
В кастрюле соединить мед, сахар, сливочное масло, специи и поставить на средний огонь. Помешивать до полного растворения всех ингредиентов. Снять с огня и продолжать помешивать пока полностью не растворится сахар.
Когда смесь немного остынет добавить в нее соду (разрыхлитель). Дать остыть.
После того как смесь стала теплой добавить яйцо и все хорошенько перемешать.
Далее постепенно начинаем добавлять муку перемешивая тесто, перемешиваем до тех пор пока это возможно , далее убираем лопаточку и замешиваем тесто руками. Добавляем муку до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Муки может уйти больше/меньше от той граммовки, что я написала (зависит от муки).
Все , ваше тесто готово. ✔️ Заворачиваем в пленку и оставляем в холодильнике на час ( можно и больше).
Далее тесто делим на части , раскатываем толщиной примерно 3 мм, и с помощью формочек делаем наши печеньки.
Выкладываем на пергамент и в духовку. Выпекаем на 180 градусов ~7 минут.
Аромат стоит просто нереальный на всю квартиру 😍
Если еще не пробовали, советую попробовать сделать такое печенье )
Как приготовить тесто для пиццы?
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:
400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)
250 мл воды
15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)
12 гр соли
15 мл оливкового масла
5 гр сахара
Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.
Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
Хочу с Вами поделиться рецептом детского морковного печенья.
Я периодически покупаю Ульяне детские печенюшки, но везде в составе сахар( Решила приготовить сама.
🥕 Морковь - 1 шт;
🍪 Рисовая мука - 3 ст.л;
🍪 Разрыхлитель - добавила чуть больше 0,5 ч л.
🍪 Сливочное масло - 30 гр (можно заменить растительным).
🍽️ Просеяла муку, к ней разрыхлитель. Добавила масло и тёртую на мелкой тёрке морковь. Вымешала руками, завернула в пленку и убрала в холодильник минут на 15.
Сформировала печеньки, получаетс...
Делюсь самым простым и самым вкусным рецептом домашнего печенья, а самое главное готовятся буквально 15 минут выпечкой😋😍
Ингредиенты:
1 яйцо
100 гр сахара
120 мл растительного масла
0,5 ч.л разрыхлителя
200 гр муки(если тесто не собирается в комок, липнет к рукам, тогда добавьте ещё 50-100 гр)
Приготовление:
Яйцо, сахар и масло взбить венчиком в течение одной минуты. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто. Дальше отщипываете по кусочку тесто, скатываете в шар, н...
Рецепт морковного кекса как в ВкусВилл: пошаговый рецепт
🥧Морковный кекс 🥕
как из ВкусВилл 🛒
Берем:
🥕Морковь - 1 шт
🌰Грецкий орех
🥚Яйца - 2 шт
🧴Масло растительное - 75 мл
🍭Сахар - 100 гр
🧂Соль щепотка
🥣Мука - 150 гр
🥄Разрыхлитель - 1 ч.л
🥄Корица - 0,5 ч.л
Из этого количества ингредиентов у меня получилось 2 кекса по 300 гр (форма 16*9*7)
🥕Сначала соединяем яйца, соль, сахар, масло. Взбиваем блендером или венчиком. Добавляем муку, разрыхлитель, корицу - перемешиваем.
🥕Добавляем натертую морковь и рубленный грецкий орех. Перемешиваем, перекладывае...
Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤
Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180
Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться!
Мука — 235 гр.
Сода — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Какао-порошок — 50 гр.
Сахар — 250 гр.
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 60 гр.
Подсолнечное масло — 60 гр.
Молоко — 260 мл.
Уксус — 1 ст.л.
Всё смешать и по формам
#выпечкахисамовой
Вопрос? Где взять такие формочки?