Заготовки на работу: опыт мам
Девчонки всем привет..у меня двое детей одному 8 лет..другому 2,5 вышла на работу и мне катастрофически не хватает времени на готовку..хотя готовить я люблю..решила делать заготовки в холодильник..Может расскажите вы делаете заготовки или нет,чтобы с экономить время?Еще решила делать перцы фаршированные заранее..
Комментарии
Я в морозилку заготовки на данный момент делаю: ёжики, ленивые голубцы, котлеты мясные, котлеты куриные, фарш.
А так хотелось бы еще вареников, пельменей и манты. Планирую на след недели манты.
На ошибки не обращайте внимания ,заметки в торопях для себя
Делаю. Котлеты, голубцы, фрикадельки, пельмени, гуляш, тертые овощи, перцы фаршированные, ежики, манты. Иногда большими партиями, иногда, когда готовлю замораживаю то, что в сковороду не поместилось - иногда это тааак выручает)))
Я купила вакуматор. Очень удобно. Котлеты, фрикадельки конечно . Что готовлю, то стараюсь больше сделать в 2 раза и заморозить . Ну например, мариную ножки в соевом терияки с луком и морковкой . На еду порцию и 1 заморозить. Так же с другим мясом, сырниками и т.д
Плюсую, удобный подход, не надо целый день тратить на переработку
У меня только много тертой моркови по пакетам лежит)) и вареники с мантами.
И у меня целый ящик тертой моркови. Я с луком сразу перемешиваю и замораживаю. Ещё капусту шинкую и замораживаю. Вообщем, меня больше выручают мороженые овощи. На мясо пока времени не хватает и морозилки(
Мы любители перцев. После заморозки они нам вообще не понравились. Вкус не тот. Лучше отдельно перцы заморозить, а фарш свежий сделать. Так было вкуснее