@pchela01 в чашу складываю свиные копытца, мякоть свинины или говядины или курицу, луковую головку, воды до максимальной отметки, закрываю крышку и ставлю на режим тушения на 7-8 часов, за час до выключения добавляю соль, перец горошком и натертый чеснок (все по вкусу, "на глазок"), после выключения процедура такая же, разобрать мясо, убрать кости, бульон получается красивый золотистый и прозрачный, один минус в мультиварке не сваришь много, у меня на 2,5 литра получается на 3-4 чашки по 300 мл.