Карамельная шарлотка 🥧
Самый любимый десерт мамы🤍
Это шарлотка намного вкуснее обычного ,чуть повозиться придется но результат того стоит. Сразу скажу он не подгорел это карамель окрасила его по бокам 😂
Комментарии
@amina.o, Карамельная шарлотка
Ингредиенты на форму 23 см.
Яйца - 4 штук
Сахар - 180 гр.
Ванилин - 0,5 ч.л
Соль - щепотка
Разрыхлитель - 1 ч.л с горкой
Мука - 220 гр
Карамельные яблоки:
Яблоки - 3 шт большие (или средние 5 шт)
Сахар - 180 гр
Сливочное масло - 30 гр
Воды - 4/1 стакана
Для карамельных яблок, сахар растопить с водой на среднем
огне не перемешивать,как только карамель станет янтарного цвета снять с плиты добавить масло и после сединить с яблоками и обратно поставить на плиту на минуту и перемешивать .
В сухую ёмкость добавить яйца, соль, ванилин и сахар взбивать сначала на маленькой скорости постепенно увеличивая до максимальной, взбивать минут 10 до пышной массы. Затем в 2 этапа добавить просеянную муку с разрыхлительным и мешать лопаткой снизу вверх(обязательно).
Переложить карамельные яблоки в форму и поверх яблок в форму вылить тесто.
Отправляем в духовку на режим верх низ при температуре 180 гр на минут 40. Готовность проверить деревянной палочкой.
@cakes_sabi_, спасибо большое, приготовлю обязательно 🩷
Ой это на продажу, извиняюсь не заметила