Яблочный штрудель: рецепт и советы

Еще нашла безумно вкусный рецепт штруделя

Готовила второй раз - с приготовлением теста справится даже ребенок (наверное 😅)

Сегодня делала с клубникой начинкой, в прошлый раз с яблочной

Мне кажется, штрудель вкуснее становится на следующий день (корочка обмякнет и будет то, что надо)

Знаменитый яблочный штрудель! Это слоёный рулет из пресного, тонко раскатанного и вытянутого теста с начинкой! Готовьте, он очень простой и получится у всех 🍏🍎

РЕЦЕПТ:

Яблочный штрудель ( 5 порций)

Вытяжное тесто:

125 г муки

щепотка соли

1/2 яйца ( 25 г)

50 мл воды

10 г подсолнечного масла, рафинированного

Яблочная начинка:

500 г яблок

50...70 г сахара

50 г панировочных сухарей

25 г сливочного масла

80 г изюма

1/2 ч.л. корицы

1 ст.л. коньяка или рома

лимонный сок

+ 25 г сливочного масла для смазывания

Выпекать штрудель нужно при 200 °С - 30 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.

ссылка

Без подробного видео-рецепта никуда

Приятных просмотров и приготовлений🌹