Горчит тунец в консервах: это нормально или опасно?

Дед купил консервированный в собственном соку тунец,че то готовить хотел.Там он прям кусками большими нарезан(я никогда просто такой не брала).так вот,позвал меня попробовать.я попробовала,да,норм тунец,но сек через 3 после пережевывания он такоооой горький…фу…конечно все мы выкинули,но теперь боюсь всяких бутулизмов и отравлений😅🫣😬хотя я попробовала на кончике вилочки и выплюнула…
Бывает,что так могут горчить консервы?…