Девушки, кто знает секрет идеального безе? Не получается выпечка, прилипает к пергаменту, что делать?
Дорогие девушки, кто умеет делать безе? У меня руки крюки, пыталась сделать безе, вроде белок взбила правильно, делала все по рецепту, но в момент выпекания что-то пошло не так. Безе прилипло к силиконовому пергаменту, стало коричневым, выпекала на 100 градусах, 1,5 часа, в рецепт было указано 2 часа. При этом у меня внутри недостаточно пропеклось... В общем, кто шарит за безе, напишите пожалуйста как правильно сделать
Комментарии
1,5 часа мало, вам надо приноровиться к своей духовке, лучше градусов 70, если ниже 100 духовка не делает, приоткрывайте духовку. Прилипли, скорее всего потому, что сахар немного вытек, значит недовзбили
@elviragma часа 2 точно, ещё пониже надо ставить, чтоб коричневыми не стали, но самое главное это температура, они должны сушиться, а не выпекаться
У меня мама когда пекла, духовку приоткрывала. Больше ничего не знаю😄
Девочки! есть кто первый прикорм кашами (гречка, рис) делает их сам? Поделитесь рецептами как правильно сделать. У нас наверно на покупные Флер аллергия. Едим безмолочные и без сахара
РЕЦЕПТ ТРАЙФЛОВ🔥
Испекла вчера нашумевший десерт-трайфлы😍
На деле оказался лёгкий рецепт,быстро,вкусно и красиво 😍
Можно сделать большой тортик,а я сделала порционно,ещё видела в стаканчиках делают.
Ловите рецепт ссылка
Обожаю Гульжанат. Очень легко объясняет,а главное все с первого раза получается. Вчера ещё сделала безе по ее рецепту. Впервые делала белковый крем,муж оценил))
#рецептыотомлетки
Пищу от восторга😆 Меренговый рулет- как же вкууусно! Любите безе меня поймут))) крема не пожалела, в следующий раз сделаю чуть меньше)
Какие торты вы готовите дома: простые рецепты для мам
Какие вы тортики делаете сами, у меня 2 отработанных рецепта это морковный и медовый. Хочу еще какой нибуть освоить, конечно попроще😁
Сделала безе 😃 Вспомнилось детство сразу ☺️
Я не умею зато муж умеет😃