Приготовление : все сыпучие компоненты смешать (муку и какао сначала просеять, добавить к ним сахар, соду и соль. Далее, добавить туда яйца, молоко, масло сливочное и растительное, я растительное растапливаю. Можно вообще добавить только один вид масла, главное чтоб не было запаха ( Андрей в рецепте пишет про оливковое, но я на нём не готовлю, дорого выходит). Туда же добавить уксус 6%, если дома 9%, то разбавьте немного водой. Всё тщательно перемешать и вылить в форму. Я выпекаю в кольце 18—20 см. Бисквит получается пышный, высотой 7-8 см. Выпекать 40-50 минут при 180° в заранее разогретой духовке. Я пеку одним коржом, но у меня хорошая духовка, в старой пекла 3 коржами, так как серединка не пропекалась. Готовый корж остужаем на решётке и обернув в плёнку отправляем в холодильник на ночь. С утра получается очень влажным и нежным. В форме 19 см получается не очень толстых 4 коржа. В пропитке почти не нуждается🔥🍰 очень вкусный.
Вкуснее, чем в любом ресторане получается))) очень просто готовится
Главное не сдаваться на середине, она там так и говорит, если вам кажется, что всё потеряно, это не так и реально так думаешь, а потом хоп и все получается😀
Наполеон из слоёного теста делала, медовик тоже лёгкий, но каждый корж нужно выпекать по отдельности. Энди шеф что то у меня как кекс, не поднялся особо 😃 поэтому можно какой нибудь лёгкий бисквит найти, а крем чиз сделать самое лёгкое,беспроигрышный вариант думаю 😃
Ингредиенты:
мука 250 грамм,
сахар 250 грамм,
какао 50 грамм,
сода 1,5 ч.л.,
соль 1 ч.л.,
2 яйца,
сливочное масло 60 грамм, подсолнечное без запаха 50 грамм, молоко 280 мл,
уксус 6% 1 ст.л.
Приготовление : все сыпучие компоненты смешать (муку и какао сначала просеять, добавить к ним сахар, соду и соль. Далее, добавить туда яйца, молоко, масло сливочное и растительное, я растительное растапливаю. Можно вообще добавить только один вид масла, главное чтоб не было запаха ( Андрей в рецепте пишет про оливковое, но я на нём не готовлю, дорого выходит). Туда же добавить уксус 6%, если дома 9%, то разбавьте немного водой. Всё тщательно перемешать и вылить в форму. Я выпекаю в кольце 18—20 см. Бисквит получается пышный, высотой 7-8 см. Выпекать 40-50 минут при 180° в заранее разогретой духовке. Я пеку одним коржом, но у меня хорошая духовка, в старой пекла 3 коржами, так как серединка не пропекалась. Готовый корж остужаем на решётке и обернув в плёнку отправляем в холодильник на ночь. С утра получается очень влажным и нежным. В форме 19 см получается не очень толстых 4 коржа. В пропитке почти не нуждается🔥🍰 очень вкусный.