Как приготовить куурдак с картошкой?
Добрый день🥰
Научите пожалуйста готовить куурдак с картошкой, а не кашу с его вкусом
Комментарии
@estelka3333, как выше советуют, прям очень вкусно получается👍🏼
Жарю картошку отдельно в масле типа как боорсоки, но не в стольком масле конечно. Но нужно чтобы каждая картошка прожарилась до золотистой корки. Мясо жарю с луком, можете добавить чеснок, можно мясо заранее замориновать. Потом делаю типа лунки из мяса, ложу по середине картошку. И закрываю мясом. Буквально пиалочка воды, закрываю крышку ставлю на маленький огонь, и жду пока все дойдет до готовности. Можете аккуратно все перемешать, картошка пропитывает весь сок мяса и в то же время не разваривается. И будет у Вас блюдо почти как пирожок. Научил меня этому повар сосед который готовил так в Ала Тоо. Приятного аппетита 😋
@cherry0310, да с бараниной получается жирноват, но я стараюсь брать не сильно жирное мясо.
Автор,не удаляйте пост пожак)))😂🥲