Как пожарить баурсаки, шелпек из готового теста? Подскажите рецепт, пожалуйста, чтобы получилось вкусно

Question

Девочки, подскажите пожалуйста как вот с готовым тестом пожарить баурсаки, шелпек? Покупаю в супермаркете тесто, затем….? Я вообще не знаю как жарить

Анастасия · Answer

Месите его, оставляете отдыхать минут на 20. 
Потом раскатываете колбаску из теста, нарезаете на кусочки, из каждого кусочка катаете шарик, из шарика скалкой делаете лепешку.
А для баурсаков можно из большого теста сделать большой шар, из него раскатать большой пласт, стаканом вырезать кружочки либо ножом порезать на квадратики, ромбики. 
Много масла нагреваете в сковороде или казанке, в большом количестве масла быстро-быстро обжариваете со всех сторон 😊

Бухгалтер👩‍💻 Помогу вам в ведении вашего Бизнеса · Answer

Протираете стол , присыпаете мукой раскатываете пласт теста , где то 2-3 см ширина , далее либо режете ножом полоски потом ромбики , либо берете бокал не большого диаметра и вырезаете им , большое количество масло раскалываете в казане и обжариваете с двух сторон

Leka · Answer

В сковороде нагреть масло и жарить, не сильно большой огонь 🔥

Аня · Answer

А нужно ли дать отдохнуть тесту?

Leka · Answer

@cheche19, да, вы их раскатаете, нарежете на формы и пусть отдыхают

Как пожарить баурсаки, шелпек из готового теста? Подскажите рецепт, пожалуйста, чтобы получилось вкусно

Комментарии