Думала, что же это меня пустой холодильник сегодня 🤣
Непорядок!
И решила, а пусть будет солянка!
Вот сколько лет ее варю, всегда она вкусная у меня (сама кайфую, да), но ни разу не было одинаковых солянок! Ингредиенты я беру разные (мясное составляющее), даже огурцы и те разные попадаются! Сегодня вообще купила соленые со смородиной, первый раз такие попались. Необычно, но кисловато. В следующий раз вряд ли такие возьму, классика лучше и привычнее.
А вообще, самая вкусная моя солянка была на говяжьем языке, она же и самая замороченная в приготовлении.
Да и какой бы не был ваш любимый рецепт солянки, помните главное: она в 100 раз вкуснее на второй день!
Всем хорошего и приятного аппетита и удачных готовок! А еще мужей сытых и довольных 😉
Да ведь это самый простой в мире суп!
Берете мясо. И большую кастрюлю. Потому что суп этот вкуснее на второй день, в первый день вы едите первую половину кастрюли, а на второй день едите вторую и думаете: как это божественно! 🤣
Варите это мясо до готовности. Брать можно свинину (постную), говядину (голень без кости идеально).
Пока варится бульон надо порезать мясную часть: сосиски, вареную грудинку, постную буженину, охотничьи колбаски. Всего по грамм 150-200. Еще нужны соленые огурцы, каперсы, оливки. Все это тоже порезать. В глубокой сковородке тушим морковь и лук, слегка. Туда потом нарезанное мяско , огурчики, оливки. Чтобы хорошо тушилось половник бульона и томатную пасту. В бульон добавим картошку. Как она сварится, мясо достаем, режем мелко и обратно в кастрюлю. Ну и мясную заправку тоже. Все это доводим до кипения и зовем всех к столу.
В тарелку уже: зелень, сметану, лимон по вкусу.
Да ведь это самый простой в мире суп!
Берете мясо. И большую кастрюлю. Потому что суп этот вкуснее на второй день, в первый день вы едите первую половину кастрюли, а на второй день едите вторую и думаете: как это божественно! 🤣
Варите это мясо до готовности. Брать можно свинину (постную), говядину (голень без кости идеально).
Пока варится бульон надо порезать мясную часть: сосиски, вареную грудинку, постную буженину, охотничьи колбаски. Всего по грамм 150-200. Еще нужны соленые огурцы, каперсы, оливки. Все это тоже порезать. В глубокой сковородке тушим морковь и лук, слегка. Туда потом нарезанное мяско , огурчики, оливки. Чтобы хорошо тушилось половник бульона и томатную пасту. В бульон добавим картошку. Как она сварится, мясо достаем, режем мелко и обратно в кастрюлю. Ну и мясную заправку тоже. Все это доводим до кипения и зовем всех к столу.
В тарелку уже: зелень, сметану, лимон по вкусу.
Без рецепта нельзя такие аппетитные картинки тут размещать!
Мало того что ночью
Так еще не понятном как варить эту вкуснятину🤣