Как сделать сочные пельмени?
Теперь вопрос на ночь.
Какой лучше фарш сделать на пельмени и как добиться сочности? Чтобы можно было и дочке и нам, взрослым ?
Хочу попробовать впервые сделать пельмени 😅
Из мяса есть :
Грудка куриная
Стейки индейки
Свинина и сало свиное.
Спасибо всем, кто ответит
Лучший комментарий
Комментарии
А никто не добавлял кусочек льда ? И в какой момент их добавлять ?
Я добавляю в куриные котлеты если замораживаю дробленый лед и знаю что фарш немного с подмороженным молоком делают(он рассыпается в отличии от воды)
Что бы когда жарить/ варить было сочно
Кстати да намешать фарш уже с лучком ошпаренным , молока туда и в морозилку немного подморозить и лепить уже пельмешки
@anita.di о, спасибо большое 🌥️ записала, сегодня фотоотчет буду делать 😅
Дедушка делает очень вкусные котлеты, свино-говяжий фарш и лука равное количество с фаршем
@_aliana_ ноомально. И котлеты тоже причём 🤣 кстати, в пельмени, я думаю будет прекрасный фарш
@_aliana_ я вам хотела ответить словом не котлеты а " котел" написать 🤣 удачной вам ночи 🤗
@galinasn @nedovolnaya @asuke1000 Спасибо огромное вам ! ❤️
Мне больше всего нравится свинина +грудка куриная, для сочности обычно молоко в фарш добавляю иногда сливочное масло:) Дочке уже же можно все виды мяса, так что делайте на Ваш вкус.
Да просто мне еще говорят, что свинину мол рано, нужно вс диетическое
Без лука. Поэтому вот и спрашиваю
@krisray512, почему ,вареный чеснок и лук же можно детям
@anita.di ну вот я и тетеря 🤣 ну правда. Спасибо вам. Буду вводить чеснок и лук.
Бабушка сливочное масло в фарш замешивала , безумно вкусно было )
@alisa89.g, а я заказываю у проверенной девушки ) по сути то на то и выходит
Она все лепит и закатывает разносолы
Поэтому и написала на заказ делаю ,не я ….)))
Сын уронил пельмени на пол
Весёлый денек))
Сварила на обед пельмени, попросила старшего сына вынести тарелку на улицу остывать, а сама пока накладываю следующую тарелку. Он дверь открывал и уронил пол тарелки пельменей на пол.
Я говорю это были твои пельмени!
Он давай рыдать навзрыд, пельмени то обожает, надеялся, что это порция Макса или моя. А уронил 10 из 16.
Вы бы что сделали в этой ситуации?
Возможно покажется жестко, но я не отдала ему свои пельмени. Сказала, что я не виновата, что он уронил, и почему теперь я д...
Фото справа подойдет для пельменей или это вареники?
Коллективное мнение,то фото что справа пойдет под пельмени?а то сделала,а они мне вареники напоминают
Сделала фарш как на пельмени, делать пельмени не хочу, котлеты тоже не хочу, что ещё можно??
Помните мою вчерашнюю запись с опросом? Так вот, почти единогласно вы ответили, что на фото пельмени. Молодцы девочки 👏, это они 😉
Давид очень давно просит у меня пельмени, вообще они у нас редкость. Вот я решила осуществить его желание и мы их сделали. Ел он пельмени с большим удовольствием, сказал, что понравились ☺
#ужинДавида #едаДавида
Ну как и обещала, фотоотчет с дегустацией 😋 😜
#мойДавид
Пельмени в СССР
А Вы знаете, что в СССР тоже был фастфуд?
Только это были не бургеры или картофель фри, а пельмени. 🥟
Я помню, как мы с папой ходили в пельменную. Женщина в белом халате и колпаке доставала половником из большого бака горячие пельмени, шлепала их в тарелку и спрашивала:
- С маслом или сметаной?
Мне папа брал с маслом, а себе - без всего. Потом мы шли к стоячему столику, на котором обязательно стояли горчица и уксус. Папа ел пельмени с горчицей.
А ещё в пельменных продавали невыносимо сладкий коф...
Мне больше всего нравится свинина +грудка куриная, для сочности обычно молоко в фарш добавляю иногда сливочное масло:) Дочке уже же можно все виды мяса, так что делайте на Ваш вкус.