Как сделать сочные пельмени?
Теперь вопрос на ночь.
Какой лучше фарш сделать на пельмени и как добиться сочности? Чтобы можно было и дочке и нам, взрослым ?
Хочу попробовать впервые сделать пельмени 😅
Из мяса есть :
Грудка куриная
Стейки индейки
Свинина и сало свиное.
Спасибо всем, кто ответит
Комментарии
Я добавляю в куриные котлеты если замораживаю дробленый лед и знаю что фарш немного с подмороженным молоком делают(он рассыпается в отличии от воды)
Что бы когда жарить/ варить было сочно
Кстати да намешать фарш уже с лучком ошпаренным , молока туда и в морозилку немного подморозить и лепить уже пельмешки
@anita.di о, спасибо большое 🌥️ записала, сегодня фотоотчет буду делать 😅
Дедушка делает очень вкусные котлеты, свино-говяжий фарш и лука равное количество с фаршем
@_aliana_ ноомально. И котлеты тоже причём 🤣 кстати, в пельмени, я думаю будет прекрасный фарш
@_aliana_ я вам хотела ответить словом не котлеты а " котел" написать 🤣 удачной вам ночи 🤗
@galinasn @nedovolnaya @asuke1000 Спасибо огромное вам ! ❤️
Мне больше всего нравится свинина +грудка куриная, для сочности обычно молоко в фарш добавляю иногда сливочное масло:) Дочке уже же можно все виды мяса, так что делайте на Ваш вкус.
Да просто мне еще говорят, что свинину мол рано, нужно вс диетическое
Без лука. Поэтому вот и спрашиваю
@krisray512, почему ,вареный чеснок и лук же можно детям
@anita.di ну вот я и тетеря 🤣 ну правда. Спасибо вам. Буду вводить чеснок и лук.
Делаю фарш говядина-свинина, соль, перец, лук
Бабушка сливочное масло в фарш замешивала , безумно вкусно было )
@alisa89.g, а я заказываю у проверенной девушки ) по сути то на то и выходит
Она все лепит и закатывает разносолы
Поэтому и написала на заказ делаю ,не я ….)))
А никто не добавлял кусочек льда ? И в какой момент их добавлять ?