Творожная запеканка по новому рецепту: получилась вкусная, но осела при остывании! Что не так?

Редко готовлю по рецептам, но как любитель творожной запеканки, заскринила недавно у блогера рецепт, вчера опробовала. Запеканка вкуснейшая, еле удержалась не слопать все в одну харю🤣. Но есть ньюанс, запеканка сначала очень хорошо поднялась, но при остывании осела, я хз как должно быть, но на вкус это не повлияло.