С началом самого волшебного и суетного месяца 🥰
Делюсь рецептом печенек, на которых остается рисунок 😀
✨75г сахара
✨50г мёда
✨100г масла
✨2 яйца
✨щепотку соли
✨1 ст. л. корицы
✨1 ч. л. соды
✨300г муки
Масло растопить и смешать с медом и сахаром. Я использую блендер. Добавить соль, соду и корицу. Добавить по одному яйца. И потихоньку всыпаем муку. Тесто становится мягким, но к рукам не липнет.
Убираем в холодильник на час.
Дальше раскатываем толщиной 0,5-0,7мм, и используем любимые формочки)
Выпекается на силиконизированном пергаменте при 180гр 5 минут))
Если покипятить масло, мед, сахар, минут 5 , остудить до 60°, потом яйца (быстро вмешать), потом мука, специи , сода ,соль, то получится карамельное тесто, ещё лучше, после в холодильник на час.