Рецепт говядины в духовке
Девочки!
Надо приготовить говядину в духовке, чтобы было ВАУ!
Поделитесь проверенным рецептом, пожалуйста!
Комментарии
@alenochka_l хорошо. 2го числа буду ужин готовить))
@alenochka_l получилось клёво!!!
Спасибо!!!
Для кого ьыл ужин, очень оценил!
Только у меня рецепта нет прям огненного 😅🥲 мякоть я бы в пакете запекала с приправками . Алена лучше знает
Мякоть хотелось бы. Но рёбра тоже есть, можно и их
@ekaterinashmidt
Если ребра, то берём их, моем хорошо, с помощью бумажного полотенца убираем лишнюю влагу.
Затем разводим маринад: (тут зависит от того,сколько рёбер, +- на 1 кг)
В тарелочке смешиваем 1 ч.л соли, 1 ч.л перца, пару зубчиков чеснока, пару ложек сметаны/майонеза (если с майонезом, то соли меньше кладём), пару ложек соевого соуса, немного паприки (желательно копчёной), всё тщательно перемешиваем и натираем ребра) (мякоть тоже можно, но порезав на слайсы, толщиной до 2 см)
Оставляем минут на 40)
После этого заворачиваем в фольгу, так чтобы шов был сверху
При 180 ° готовим минут 80, потом раскрываем, с помощью кисточки нанести немного майонеза и открытые печь минут 10 (для корочки)
Готовое мясо должно отходить от кости
@olgynka @alenochka_l вот феи готовки 👌