Салат с креветками и апельсиновой заправкой: простой рецепт на новогодний стол и не только (2 порции)

Салат с креветками и апельсиновой заправкой 🥗

Идеи к новогоднему столу🎄, ну, и не только

Кстати, у меня на странице много простых и интересных рецептов 👩🏼‍🍳

На две порции:

🦐Креветки - 10-15 шт

🍅Помидор - 1 шт (или черри 7шт)

🥬Руккола или салатная смесь - 40 гр

🌰Орехи по желанию (грецкие, кешью, кедровые)

🧄Чеснок - 1 зубчик

Заправка:

🍊Апельсин - 1/2 шт

🥄Оливковое масло - 2 ст.л

🥄Уксус - 1 ст.л (винный, яблочный, бальзамический)

🧂Соль и перец по вкусу

🌸Обжарить креветки на небольшом количестве масла с двух сторон по 1-2 минуте, с добавлением чеснока и любимых специй.

🌸Для заправки: выжимаем сок из половинки апельсина и ставим на маленький огонь. Испаряем жидкость до консистенции сиропа. В итоге получится 1 ст.л апельсинового сиропа. К нему добавляем все остальные ингредиенты и перемешиваем.

🌸В тарелку выкладываем рукколу, сверху нарезанный помидор или половинки черри, креветки, посыпаем орехами и поливаем заправкой.

#салаты_с #новыйгод_с #морепродукты_с