Девочки-кондитеры, нужен ваш совет. 🙏
У дочери ДР скоро. Буду печь торт. Я всегда пеку по рецепту дяди Вани). Домашний торт. И мне нравится заварной крем. Мои дети не любят творожный.
Какой сделать сверху крем, чтоб стоял, не растекался и был плотный? Без кремчиза и мастики только.
Ловите лайфхак, как не платить 5к за торт 😂 Я каждый раз на др отдавала по 10к за кенди бар, в этом году поняла, что все, хватит 😅 Взяла два блинных торта из ВкусВилл, сделала крем, малину, макарунс и мальтизерс - раз,два и торт за 2000р готов 😂 летом, когда малина будет не 600р стоить, так еще дешевле выйдет 😆
Ни каких шаров , тортов с цветным кремом , чисто по даргински 😁 Только за деньги я скажу мужу пол ребёнка 🏋🏿 ♂
Дайте рецепт простого крема для торта, но такой чтоб можно было обмазать торт, чтоб крем не тёк 🙏🏼
Торт для ленивых, муж сделал минут за 10 наверное все про все. Обычное печенье вымочил в кофе. Сметану смешал с варёной сгущёнкой. В форму сначала печенье вымоченное, потом слой крема, снова печенье, крем, где то там слой банана ещё, ну и так слоями пока не кончились печеньки и крем и в холодильник. Вкусный, сочный, мягкий получился.
Я не профессионал, но мне очень хотелось сделать самой торт сыну😍 Не идеально, но на идеал я и не претендую, очень все таки это не легко🙄 кондитеры не зря берут такие деньги 🧐 Торт шоколадный с крем чизом и вишней.
Alana·
Мама двоих (3 года, 7 лет)
Маскарпоне вообще нельзя выравнивать. Он слишком мягкий сыр.
Он для начинки.
Посмотрите это видео.
https://youtu.be/Vj_CQfT6hpE?si=FdFbhyo-MBnlOij_
Наталья··
Мама двоих (7 лет, 8 лет)
Спасибо. Ютуб конечно не работает. Но посмотрю описание ))
Alana·
Мама двоих (3 года, 7 лет)
Еще есть белковый какой то крем, для покрытие, посмотрите в ютубе.
Я видела в ютубе, но не пользовалась таким.
Наталья··
Мама двоих (7 лет, 8 лет)
Я просто не Особо в кремах. Посмотрю. Я вот раньше маскорпоне с сахаром пробовала. Но он не делает форму совсем.
Alana·
Мама двоих (3 года, 7 лет)
Ганаш можно 300 грамм шоколада 150 грамм масло
Наталья··
Мама двоих (7 лет, 8 лет)
Я хочу без шоколада просто. Что-то сливочное. Но может как вариант)
А шоколад специальный должен быть?
Alana··
Мама двоих (3 года, 7 лет)
можно милку использовать с магазина .
Белый шоколад милка или молочный шоколад милка.
И хорошее сливочное масло 82,5.
Диана·
Мама дочки (8 лет)
Любой масляный, шарлотт, взбитые сливки с вареньем/шоколадом/варёной сгущёнкой.
Мария ·
Мама сына (1 год), беременна (12 нед.)
На отвешанной сметане можно
Наталья··
Мама двоих (7 лет, 8 лет)
Страшно заучит)