#кулинарим_с_психологом
Синий творог
Здравствуйте девушки!

Когда-то давно я давала свой рецепт домашнего творога:
ссылка
Теперь добавлю к нему:
не было сметаны, но был греческий йогурт без добавок.
И положила на литр молока пол коробочки йогурта, может чуть больше: сколько влезло в литровую банку с молоком
(а не ложку).
А дальше всё, как в том рецепте, творог получился сказочно мягкий и нежный, прямо для прикорма
малыша👩‍🍼
Теперь 2-й рецепт
Вчера оставалось 2-я пол-литра молока, первую пол-литру внук выпил за раз 😅
(тоже мне - "любитель хорошего молока")
Сметану домашнюю пожалела класть, да и жирность высокая, в сыворотку уйдёт - жалко😉
Оставался фруктовый питьевой йогурт "черника" (четвёртый день от пятидневного срока хранения).
Бухнула его в уже сквасившееся молоко весь, слегка перемешала и поставила на водяную баню варить, днем. Закипело, выключила и ушла. Вечером сцедила.
И творога много получилось и йогурт не пропал 🤷‍♀️
Девушки! Сказочно вкусно! 🤪 Хотя получилась странная смесь белого и сиреневого цвета...
По вкусу, практически, как детские творожки продают, только плотнее консистенция, не жидкий.
Теперь думаю сделать по моим правилам в свежее молоко залить бутылочку йогурта 300 мл. Крупинок тогда не будет 👌
Как всегда в нашей семье: кулинарную книгу, рецепт прочитали - и сделали всё по-своему! 🤣
Так я отработала и рецепт приготовления мороженых мидий: вкусно - не то слово!😋Дешевле - в три раза, но... этот рецепт уже в другой раз!

По поводу изменения рецептов - Это относится не только к кулинарии, это относится и к жизни в целом.
Ежели вам что-то не нравится в своей жизни, задайте себе вопрос:
- что мне сделать, чтобы изменить свою жизнь к лучшему,
хотя бы на самую малость? 🤔☺

И добавлю ещё немного смысла в картинку перед постом:
Хочется кушать, а ты сыта - выпей стакан воды! 😄 причём мелкими глотками👌
А молоко - это уже еда)

#психолог_советов_не_дает
А на вопросы отвечает🙏