#кулинарим_с_психологом

Синий творог

Здравствуйте девушки!

Когда-то давно я давала свой рецепт домашнего творога:

ссылка

Теперь добавлю к нему:

не было сметаны, но был греческий йогурт без добавок.

И положила на литр молока пол коробочки йогурта, может чуть больше: сколько влезло в литровую банку с молоком

(а не ложку).

А дальше всё, как в том рецепте, творог получился сказочно мягкий и нежный, прямо для прикорма

малыша👩‍🍼

Теперь 2-й рецепт

Вчера оставалось 2-я пол-литра молока, первую пол-литру внук выпил за раз 😅

(тоже мне - "любитель хорошего молока")

Сметану домашнюю пожалела класть, да и жирность высокая, в сыворотку уйдёт - жалко😉

Оставался фруктовый питьевой йогурт "черника" (четвёртый день от пятидневного срока хранения).

Бухнула его в уже сквасившееся молоко весь, слегка перемешала и поставила на водяную баню варить, днем. Закипело, выключила и ушла. Вечером сцедила.

И творога много получилось и йогурт не пропал 🤷‍♀️

Девушки! Сказочно вкусно! 🤪 Хотя получилась странная смесь белого и сиреневого цвета...

По вкусу, практически, как детские творожки продают, только плотнее консистенция, не жидкий.

Теперь думаю сделать по моим правилам в свежее молоко залить бутылочку йогурта 300 мл. Крупинок тогда не будет 👌

Как всегда в нашей семье: кулинарную книгу, рецепт прочитали - и сделали всё по-своему! 🤣

Так я отработала и рецепт приготовления мороженых мидий: вкусно - не то слово!😋Дешевле - в три раза, но... этот рецепт уже в другой раз!

По поводу изменения рецептов - Это относится не только к кулинарии, это относится и к жизни в целом.

Ежели вам что-то не нравится в своей жизни, задайте себе вопрос:

- что мне сделать, чтобы изменить свою жизнь к лучшему,

хотя бы на самую малость? 🤔☺

И добавлю ещё немного смысла в картинку перед постом:

Хочется кушать, а ты сыта - выпей стакан воды! 😄 причём мелкими глотками👌

А молоко - это уже еда)

#психолог_советов_не_дает

А на вопросы отвечает🙏