Лайфхак. Если у вас дома куча вяжущей хурмы … просто высушите ее в духовке 🥹. Я сушу на 60-70 градусах с приоткрытой дверцей. Хурма перестает вязать 😊. ( может только шкурка. И то не всегда) Получается очень вкусно 😌