Всем привет.
Поделитесь хитростями- как готовить картошку в духовке, чтобы не пригорало?😱
С фольгой - фольга прилипает.
Без фольги - часть картофелю прилипает к противню😱
Пергамент силиконизированный. Ничего не пригорает, даже мясо на нём запекаю. И мыть потом намного проще.
Еще можно дольками готовить, варю до полуготовности в кожуре режу на дольки и смазываю смесью маслом соль специи раскладываю и в духовку до готовности на конвекции вкусная с легкой корочкой
Температура , режимы поиграться, я делаю на 180 на классическом режиме , перемешиваю в середине готовки ,без конвекции в конце конвекцию включаю
Я просто дольками режу , специи по вкусу и растительное масло . Мешаю все хорошо, и использую бумагу силиконизированную. выкладываю на нее и все на 200 гр до готовности
Я использую рукав для запекания, просто подстилаю, мне нравится больше, чем пергамент
Силиконизированный пергамент 👌