Можно ли сделать чизкейк из творожного сыра из кефира? Крем чиз точно получится!

Увидела рецепт, где творожный сыр делают из кефира. Подруга делала, говорит точь в точь как из магазина.
А как думаете, можно ли из него чизкейк сделать??
Крем чиз думаю можно 🤤