Девочки как запечь свинину в духовке, что бы мясо было очень мягкое???
Думаю может обмазать специями, завернуть в фольгу и часа на 2-3 в духовку, а потом убрать фольгу что бы корочка появилась. Или как?
Я сначала обжариваю со всех сторон на сливочном масле, потом со специями в духовк под фольгу, но у меня духовка не делает ту корочку которую я хочу, а только сушит мясо