Рецепт меренгового рулета?
Поделитесь рецептом меренгова рулета? Сего пробовала . сливки не взбились от слова совсем как вода. Брала Вкуснотеево 33%
Комментарии
На вкуснотеевских у меня тоже не получился меренговый рулет, по проверенному рецепту
@mardagileva926, у меня вроде взбились, но при выпечке что то не так, меренга не удалась.
@nastya_lehina, у меня обычно было удачно. А вот последний раз сэкономила и купила сливки вкунсотеево.
В итоге сделала в креманки, а то уже и крем был готов
@bakssa блин , я сегодня в магните купила . ну вроде показались мне прилично . завтра ещё к свекрови, решила сделать. Сделала . только устала 🤦
@alissassa подскажите пожалуйста, а какой процент жирности берёте?
@mardagileva926, всегда 33, другие до пиков взбить очень сложно
@mardagileva926, перевзбили скорее , и они отселись, взбиваю эти сливки всегда и промахов не было
ссылка этот нравится