Что приготовить завтра?

Не знаю
От качества может рыбы зависит🤔

@miledydi да нет. Любая) на 1 килограмм рыбки сколько соли и сахара?
Я вот думаю, у меня она будто "переваривается" в соли

@sanekblond, на кг уходит половина смеси

В клешне покупаю

Рыбку засаливаю 2 к 1(соль:сахар),перемешиваем,выкладываем тонким слоем подушку из смеси,затем рыбку кожей вниз,затем оставшейся смесью посыпаю. Перец,лавровый лист по желанию) еще можно немного полить маслом(зимой когда солю не поливаю,в зимний период рыба и там жирная)12-15 часов и малосольная рыбка на столе)

В клешне

В этот раз меленькую брала на кг

500мл теплого молока,5 ст.л с горкой манки,3 ст.л сахара,1 ст.л дрожжей (не полная)1 яйцо,6 ст.л с горкой муки,все замешиваем как на блины,0.5 ч.л соды загасить кипятком,в конце добавляем 3 ст.л раст масла,укрываем блюдо полотенцем(берём как можно больше и глубже,очень сильно поднимается),даем постоять около часа. Смазываем сковородку маслом и приступаем к готовке. Каждый блин смазываем сливочным маслом.