Обслуживание в Дербенте

Вчера были в новом заведении в Дербенте. Интерьер,посуда очень приятные,но обслуживание…
Пришли мы где то в 14:15.
В 14:40 нам только принесли напитки.
В 15:00 принесли вафли венские (между этим временем еще были блины. Я просто их не фоткала и точное время не знаю)
1 позицию так вообще забыли приготовить🥲 просто мы сидели еще минут 15 и я сказала «Если панкейки не начали готовить то отмените» а они и вовсе не собирались готовить их🥲 я считаю что это очень долго. Даже стакан воды,который попросила подруга принесли спустя напоминание минут через 10.
Хозяйка заведения вроде местный блогер. Вот думаю стоит ей писать об этом или нет? Все таки человек туда вложил деньги, но с таким обслуживанием кто будет ходить. Мы точно не вернемся в это место.