В преддверии Нового Года хочу поделиться любимыми салатами и закусками нашей семьи.

Салат Цезарь с беконом 🥓

Для салата:
1. Филе бедра
2. Салат романо
3. Бекон

Для соуса:
1. Чеснок - 1 зубчик
2. Оливковое Масло - 3ст.л.
3. Морская соль крупная - несколько крупинок
4. Зернистая горчица - 1ч.л.
5. Сок 1/2 лимона
6. Анчоусы - 3шт.
7. Желтки вареные - 2шт.

Маринуем бедро, обжариваем или запекаем.
Бекон режем квадратиком, обжариваем.
Готовим соус. Вся фишка салата в соусе. В блендере смешиваем все ингредиенты, должен получится густой соус.
Намазываем густо соусом миску по бокам и по дну. Выкладываем листья салата, курицу и бекон в миску, аккуратно перемешиваем чтобы все пропиталось соусом.
Перекладываем в красивый салатник 🥗

#ss_рецепты