Где найти фермент для сыра?
Девочки,не знаете где можно найти фермент для свертывания молока,чтобы сделать сыр?
Комментарии
@soel.rima, растительный конечно лучше в этическом плане. Пепсин берут из желудков телят, естественно их убивают ради этого 😓
@kaila1tad даа в интернете читала,не понимала как берут🥴
От фирмы latti должен быть в глобусе или в аптеках, в инсте они тоже есть. Сыр еще можно сделать без фермента, добавить хлористый кальций, в интернете есть рецепты
Я делала с уксусом просто,хорошо тянется, но вкуса нет,про кальций не знала,спасибо🤗
А если срочно? Чтобы самой пойти купить🙃
На базаре покупали, мы раньше дома готовили сыр, и с мамой ездили на базар за этим ферментом. Но точно не могу сказать где именно, так ка к это было глубоко давно😁
@anara97, ааа, если в Таласе, не знаю тогда. Биз Ош базардан сатып алчыбыз
Пепсин называется фермент?