Солянка: поделитесь вкусным рецептом, пожалуйста? Для новичка
Девочки, поделитесь рецептом солянки, пожалуйста. Никогда не готовила, рецептов море и глаза разбегаются🫣
Девочки, поделитесь рецептом солянки, пожалуйста. Никогда не готовила, рецептов море и глаза разбегаются🫣
Наталья·
У нас рецепт для мультиварки. Для себя поняла: самое важное купить копчёную куриную ножку. И именно она даст самый основной аромат. А всякие колбаски - это дополнение.
Пробовала рецепты без ножки. - не то пальто
Наталья··
Это я к тому, что рецепты разные. Но если в основе копчёная куриная ножка + колбаски разных сортов - это беспроигрышный вариант. Чем рецепты просто с колбасками.
Наталья··
извиняюсь, что сам рецепт не пишу. Не знаю где книжка с рецептом. После переезда пока не натыкалась на нее.
Елена·
Мама троих детей
Варю мясо любое.
Делаю зажарку лук, морковь, соленые огурцы. Заливаю это томатной пастой. И потом добавлю к мясу. Разные виды колбасы, сосисок нарезаю как нравится поджариваю и в кастрюлю. Немного картофеля добавляю. В конце маслины, зелень, кусочек лимона.
Танюша·
Мама сына (6 лет)
Варю бульон на ребрышках копченных, тем временем делаю зажарку лук морковь соленые огурцы томатная паста, соль перец, сахар, лавр лист. Нарезаю сосиски колбасу это все в зажарку на пару минут) вытащила ребра как закипело все, закинула зажарку и очищенные мясо от ребер в бульон. Маслины зелень. Лимон Сметана перед подачей
Лилия·
Мама дочки (3 года)
Варю курицу и антрикот свинной. Потом это сваренное мясо отделяю на волокна, еще колбаска, сосиски, карбонат и обжариваю на сковороде с томатной пастой и чесноком. Добавляю эту "зажарку" в бульон, маслины и выключаю
Элина·
Мама троих детей
Сегодня как раз готовила . Но у меня быстрый вариант.
Варю курицу . Пока она варится , жарю : лук, колбасу , копчености , огурец, маслины , заливаю это все кетчупом и тушу . К курице закидываю картошку ,а потом и всю поджарку. Всё .
Rodnaia ·
Мама подростка
Варю насыщенный говяжий бульон(мясо с косточкой идеально), пока варится бульон делаю зажарку из лука и моркови, довожу до золотистого цвета и добавляю нарезанные соломкой копчености(сырокопченая колбаса, варено-копченая или колбаски охотничьи, буженину или с копченых ребрышек срезаю мясо, сыровяленую шейку или карбонат); тушу мин. 5 , добавляю нарезаные соломкой соленые или маринованные огурцы, тушу ещё мин.5, добавляю 1-2 ст. ложки томатной пасты, все вместе тушу до объединения всех составляющих. Из бульона достаю мясо, нарезаю и добавляю обратно в бульон, + картофель кубиками(иногда без него), + тушеную смесь. Довожу до кипения, пробую на вкус что добавить(лимонный сок, сахар, соль). В тарелки добавляю маслины, сметану и дольку лимона.
Ксения Белис·
Мама дочки (6 лет)
@smart_smm @lenny1 @gracheva.rnd @iriska1976 @elina_elya @rodnaia69
Спасибо большое🍓