Юлия 🍒
akuna_matata
Юлия 🍒·Мама двоих (1 год, 5 лет)

Как я ночью пекла торт и делилась с соседями?

post image 1
post image 2
post image 3
post image 4

Знаете чем я занималась сегодня ночью? Пекла торт 😂 Нет у нас нет праздника, это я человек-праздник. Торт испекла и соседям раздала и свекрови отправила. А сама 1 кусочек маааленький съела, потому что я на ПП 😂😂 Очень мягкий и нежный получился, только вот глазурь подкачала. Точнее я делала глазурь, Тигран орал, Диана упала.. ну я и бросила все и побежала, как итог все криво легло :( Я очень расстроилась.. но на вкус это не повлияло. Всё равно поделюсь с вами и прошу строго не судить 😞 На Новый год сделаю нормально 🥹

Армянская птичка 🕊️✨

Готовим сначала крем:

• Молоко 1л: ставим на плиту и начинаем немного греть, туда сразу добавляем 👇🏻

• Сахар 450 гр

• Яйца 3 шт

• Мука 110 гр: все тщательно мешаем, ждем пока закипит и мешаем до загустения. Когда заготовка крема загустела, убираем в сторону и накрываем. Ждем пока остынет.

• Отдельно берем 360гр сливочного масла, оставляем для размягчения при комнатной температуре. После того как крем остыл, соединяем масло и заготовку крема. Мешаем миксером. На этом крем готов.

Коржи ⬇️ коржи готовим на плите,соединяем:

• Молоко 100 мл

• Сливочное масло 360 гр (оно должно быть мягкое)

• Мёд 7-8 ст.л

• Сахар 360 гр

• Яйца 4 шт - все хорошо мешаем, без остановки

• Берём 2 ч.л соды и в них добавляем 2 ст.л уксуса - мешаем и добавляем в тесто. Тесто увеличится и начнется пениться - так и должно быть.

• Нам понадобится 750 гр муки, часть муки добавляем в тесто 👆🏻мешаем до густого состояния и далее снимаем с плиты и начинаем замешивать остальную муку на обычной поверхности.

Тесто делим примерно по 450 гр на 6 частей. Начинаем раскатывать очень тонко, далее ножом вырезаем форму по протвиню, протыкаем вилкой и отправляем в духовку на 5-7 минут (смотрите по цвету) при t190.

Собираем торт:

Каждый корж смочить не сладким чаем (обильно), сверху крем (не жалеем). Последний корж не трогаем - на нём будет глазурь. Торт накрываем пакетом и сверху лучше чем нибудь придавить (книга, сковородка). На утро делаем глазурь ⬇️

Глазурь:

В маленькой кастрюле соединяем (на тихом огне):

• Молоко 12 ст.л

• Сахар 12 ст.л

• Какао 4 ст.л

Хорошо мешаем и как закипело 3 минуты варим. Снимаем с плиты и добавляем туда

• Сливочное масло 60-70 гр (размягченное)

И даем немного постоять. Далее аккуратно поливаем последний корж.

Приятного аппетита♥️🕊️

#выпечкаотюли

18.11.2024
429137

Лучший комментарий

akuna_matata
Юлия 🍒·Мама двоих (1 год, 5 лет)
стикер
18.11.2024 Нравится Ответить
dukacevaelena1
Елена ·Мама сына (4 года)

Какой аппетитный тортик. Хочу! Но готовить не буду)

Откуда столько сил и терпения готовить с маленькими детьми? - вы меня восхищаете

18.11.2024 Нравится Ответить
dukacevaelena1
Елена ·Мама сына (4 года)

@akuna_matata первые 10 месяцев после рождения сына мне было не то что не до подготовки к Новому году, Я почти не готовила или делала что- то на скорую руку: курица в духовке, картошка отварная, макароны.

18.11.2024 Нравится Ответить

Комментарии

nastychek
🦋НАСТЕНЬКА🦋·Мама сына (3 года)

А в коржи можно заменить маргарином?)

01.01.2025 Нравится Ответить
sergienkoevs
Евгения·Мама сына (5 лет)

И можно еще вопрос? После того как коржи выпекли Вы обрезаете края? И форму каким диаметром выбрать?

19.12.2024 Нравится Ответить
akuna_matata
Юлия 🍒·Мама двоих (1 год, 5 лет)

Я обрезаю немного, для вида

Диаметр не знаю, я потом все коржи вырезаю по первому. Прям кладу его и вырезаю)

19.12.2024 Нравится Ответить
akuna_matata
Юлия 🍒·Мама двоих (1 год, 5 лет)

Но размер на весь протвинь

19.12.2024 Нравится Ответить
sergienkoevs
Евгения·Мама сына (5 лет)

Подскажите, пожалуйста 🙏🏼 а яйца в молоко добавлять в каком виде? Взибые?

19.12.2024 Нравится Ответить
akuna_matata
Юлия 🍒·Мама двоих (1 год, 5 лет)

Я просто добавляю и сразу мешаю, там пенка не нужна

19.12.2024 Нравится Ответить
slastenova86
Евгения·Мама сына (9 лет)
стикер
11.12.2024 Нравится Ответить
akuna_matata
Юлия 🍒·Мама двоих (1 год, 5 лет)

Красиво 😍 приятного аппетита 😋

11.12.2024 Нравится Ответить
laranazira0496
Варвара·Мама дочки (2 года)

Что за елка у вас такая шикарная? Ссылки нет?

26.12.2024 Нравится Ответить
slastenova86
Евгения·Мама сына (9 лет)

@milka0496, ссылки нет, но зайдите на сайт «везем елку», моя кажется называется лесная красавица заснеженная. Они по рф работают

26.12.2024 Нравится Ответить
anjel27
Элина·Мама двоих (младенец)

Лучше пропитывать молоком ☺️ так нежнее выходит и вкусно очень

25.11.2024 Нравится Ответить
anjel27
Элина·Мама двоих (младенец)

@akuna_matata, на здоровье☺️ я всегда медовик, птичку пропитываю молоком, и в крем кладу не только заварную основу, но и сгущенку 1/1

25.11.2024 Нравится Ответить
irina-juicy
Ирина·Мама сына (12 лет)

Подскажите пожалуйста холодным или теплым молоком надо пропитывать?

30.01.2025 Нравится Ответить
anjel27
Элина·Мама двоих (младенец)

@irina-juicy, холодным

30.01.2025 Нравится Ответить
irvin
Irina·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

Это не аналог медовика?

24.11.2024 Нравится Ответить
akuna_matata
Юлия 🍒·Мама двоих (1 год, 5 лет)

Да почти

По сути только сверху не посыпка, а шоколадная глазурь

24.11.2024 Нравится Ответить
irvin
Irina·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

@akuna_matata спасибо большое, я подсела на вашу страницу теперь)))

24.11.2024 Нравится Ответить
akuna_matata
Юлия 🍒·Мама двоих (1 год, 5 лет)

@irvin, рада что полезна ♥️

24.11.2024 Нравится Ответить
tekaririka
Дарья·Многодетная мама (5 детей)

Поэтому я раньше редко украшала повседневные торты 😅 когда там выравнивание делать 😬 все итак дождаться не могут, когда пропитается

22.11.2024 Нравится Ответить
enotiha
Ekaterina·Мама двоих (3 года, 15 лет)

@akuna_matata напишите пожалуйста примерно размеры торта, где фото 4

20.11.2024 Нравится Ответить
13uliana13
Ульяна ·Мама двоих (2 года, 3 года)

Это самый вкусный торт в моей жизни ❤

19.11.2024 Нравится Ответить
elenashepovalova
Елена·Мама дочки (5 лет)
стикер
19.11.2024 Нравится Ответить
seda_mommy
Седа♥️Седочка·Мама двоих (1 год, 10 лет)

Нет, нет.. я не смотрю.. проглотила слюну, прошла мимо.. сегодня я точно этого готовить не буду.. мне хватило винегрета😅

19.11.2024 Нравится Ответить
yana862601
Яна·Мама подростка

Такая вкуснятина 🤤, пошла кочерыжку грызть😅

18.11.2024 Нравится Ответить
liduuus
Liduuus·Мама двоих (2 года, 6 лет)

Я хочу быть вашей соседкой 😭

18.11.2024 Нравится Ответить
mommy_mia
Mama Mia ·Многодетная мама (5 детей)

"... Я делала глазурь, Тигран орал, Диана упала" Ну, нифига себе название глазури, подумала я. Поищу что попроще. 🤔

А потом, как дошло, что это не название глазури 😂😂😂

18.11.2024 Нравится Ответить
13uliana13
Ульяна ·Мама двоих (2 года, 3 года)

😂

19.11.2024 Нравится Ответить
nadia.dadian
Надежда·Мама двоих (1 год, 5 лет)

Самый лёгкий и быстрый торт,постоянно его делаю.

18.11.2024 Нравится Ответить
akuna_matata
Юлия 🍒·Мама двоих (1 год, 5 лет)

Да он на самом деле действительно легкий)

Просто процесс не самый быстрый

18.11.2024 Нравится Ответить
nadia.dadian
Надежда·Мама двоих (1 год, 5 лет)

@akuna_matata просто нужно приловчиться,а с глазурью я делаю проще,растапливаю 3 плитки горького шоколада на водяной бане и добавляю сливочное масло

18.11.2024 Нравится Ответить
akuna_matata
Юлия 🍒·Мама двоих (1 год, 5 лет)

@nadia.dadian, сама глазурь получилась отличная, просто я бросила все и убежала к детям. А она стекла в поддон противня и все, я уже не смогла исправить :(

А какао закончилось

18.11.2024 Нравится Ответить
safargulovarimma
Римма·Мама четверых детей

С ума сойти какая красота и вкуснотища! Я хочу быть вашей соседкой или свекровью 😁

18.11.2024 Нравится Ответить
bulosh..ka
😊😝·Мама четверых детей

Как вообще она на вкус норм? Попадается часто в рекомендациях...

18.11.2024 Нравится Ответить
akuna_matata
Юлия 🍒·Мама двоих (1 год, 5 лет)

Да очень вкусно

18.11.2024 Нравится Ответить
13uliana13
Ульяна ·Мама двоих (2 года, 3 года)

Ооочень вкусный торт, я еще коньячком пропитываю 🌚

19.11.2024 Нравится Ответить
bulosh..ka
😊😝·Мама четверых детей

😳 вот только только подумала что испечь торт нужно!!! Вы прям в руки мне мысль!!!🤣

18.11.2024 Нравится Ответить
wild_mommy_
·Мама двоих (младенец)

Боже, как я хочу его сделать, но ни разу в жизни не пекла торты, темный лес для меня)) подскажите пжл на плите тесто делать это как? получается в горячее молоко надо масло, сахар, яйца и мешать пока на огне? и до какой густоты мешать на плите? и потом каким тесто должно быть когда месить на столе уже?

18.11.2024 Нравится Ответить
akuna_matata
Юлия 🍒·Мама двоих (1 год, 5 лет)

Вы просто складываете в кастрюлю ингредиенты как у меня по порядку, постоянно мешаете. Тесто «заваривается» и оно густеет. Это совсем не сложно.

18.11.2024 Нравится Ответить
lifeandfreedom
Алиса·Мама сына (4 года)

Мммм.. а можно обойтись без меда? Уж очень хочется мужа и свекров порадовать, но аллергия на мед;(

18.11.2024 Нравится Ответить
akuna_matata
Юлия 🍒·Мама двоих (1 год, 5 лет)

Мне кажется можно, почему нет?)

Только тогда Сахар в крем чуть больше я бы добавила

18.11.2024 Нравится Ответить
kristaller

ммм как аппетитно😋

18.11.2024 Нравится Ответить
rsuhovskiy
Диана·Мама двоих (2 года, 6 лет)

Тигран орал 😅я подумала , что это название крема , а потом когда Диана прочитала , поняла , что это дети 🙃🙃🙃

18.11.2024 Нравится Ответить
akuna_matata
Юлия 🍒·Мама двоих (1 год, 5 лет)

😂😂😂

18.11.2024 Нравится Ответить
sun_mariya
Мария·Мама дочки (2 года)

Юлия, поделитесь, пожалуйста, вашим пп рационом)

А тортик как всегда бомба😍

18.11.2024 Нравится Ответить
akuna_matata
Юлия 🍒·Мама двоих (1 год, 5 лет)

Да я ем как получилось. Не успеваю нормально себе что-то приготовить

Но ем 2 раза в день - мне этого хватает. И ем до 18.00.

Сладкое не ем - только вот на пробу торт был первый за 7 дней. Ем на завтрак это ссылка и кофе. Сегодня ела тортилью, сыр творожный, соленый огурец, салат и куриная грудка - вот вчера это же.

Вообщем ничего прям полезного нет) ем то что успела + то что относительно схоже с ПП и никаких вредностей.

18.11.2024 Нравится Ответить
akuna_matata
Юлия 🍒·Мама двоих (1 год, 5 лет)

Вообще у меня вот есть #ппотюли

Планирую пополнять рецепты в этой категории

18.11.2024 Нравится Ответить
luytik
Люда·Мама двоих (1 год, 8 лет)

@akuna_matata вы не на гв? Тоже хочется привести себя в форму, но лень и гв не особо дают

18.11.2024 Нравится Ответить
christinachristina03735
Кристина·Мама четверых детей

Армянская птичка)

Очень вкусный торт)

18.11.2024 Нравится Ответить
kkkkkkkk_kkkkkk
Ксения·Мама сына (1 год)

Зачем я это ночью увидела? 😂 Извинитесь

18.11.2024 Нравится Ответить
akuna_matata
Юлия 🍒·Мама двоих (1 год, 5 лет)

Извините 😂

18.11.2024 Нравится Ответить
kkkkkkkk_kkkkkk
Ксения·Мама сына (1 год)

@akuna_matata, 😂😂😂

18.11.2024 Нравится Ответить
akuna_matata
Юлия 🍒·Мама двоих (1 год, 5 лет)
стикер
18.11.2024 Нравится Ответить
sannaz
Sannaz·Мама двоих (3 года, 10 лет)

Я не поленилась, посчитала сколько масла ушло.

360+360+60 =780 гр

780гр : 180 гр/пачка=4.33 пачки

Пачка 200 р * 4,33= 866 р.

Только на масло 866 рублей, беру только 82,5%.

Я тоже пеку торты сама, часто и на все праздники.

Ваш очень красивый и аппетитный. 🤤

18.11.2024 Нравится Ответить
akuna_matata
Юлия 🍒·Мама двоих (1 год, 5 лет)

@sannaz, а, ну я брала дешевле масло + по акции)

18.11.2024 Нравится Ответить
kate16072
Екатерина·Мама троих детей

Жаль,что я не ваша соседка 🤣🤣😃

18.11.2024 Нравится Ответить
mama_ania28
Анюта ·Мама двоих (1 год, 5 лет)

Вы умница! Уверенна, что получилось очень вкусно. Тоже на выходных собираюсь тортик сделать. Надеюсь, что дети дадут это сделать))

18.11.2024 Нравится Ответить
irinatyrypyry
Ира ·Мама сына (1 год)

😋🥹захотелось тортика

18.11.2024 Нравится Ответить
kate4ka_lisa
Катерина·Мама дочки (1 год)

Вот это загляденье 😍

18.11.2024 Нравится Ответить
sliiva
Sliva·Мама дочки (1 год)

Медовик и наполеон на заварных кремах невкусные же 🥹

18.11.2024 Нравится Ответить
sliiva
Sliva·Мама дочки (1 год)

@nadia.dadian, ну вы пробовали? И такой и такой?

18.11.2024 Нравится Ответить
nadia.dadian
Надежда·Мама двоих (1 год, 5 лет)

@sliiva пробовала,лучше заварного для этих тортов нет

18.11.2024 Нравится Ответить
sliiva
Sliva·Мама дочки (1 год)

@nadia.dadian, вы похоже невкусные пробовали 🥹 (либо лукавите)

18.11.2024 Нравится Ответить
yulyayulia
Юлия·Мама сына (5 лет)

Сохранила, чтобы никогда не приготовить 😂

18.11.2024 Нравится Ответить
akuna_matata
Юлия 🍒·Мама двоих (1 год, 5 лет)

😂😂😂

18.11.2024 Нравится Ответить
chtob_nesglazili
Анна·Мама сына (7 лет)

Килограмм масла это для богатых я но рецепт класс

18.11.2024 Нравится Ответить
akuna_matata
Юлия 🍒·Мама двоих (1 год, 5 лет)

Можно порцию меньше готовить)

18.11.2024 Нравится Ответить
remi.1484
Биби·Мама троих детей

Я хочу такую невестку ,кааак выыыыы🥹я буду за детьми смотреть😄

Дайте кусочек 😭это мой любимый медовик с гоазурьюююю🥺

18.11.2024 Нравится Ответить
akuna_matata
Юлия 🍒·Мама двоих (1 год, 5 лет)

Ваши слова да моей свекрови в уши 😂😂

18.11.2024 Нравится Ответить
nikneim_katrin
Екатерина·Мама двоих (5 лет, 11 лет)

Не, у вас точно не армянская птичка, потому что армянская сухая😖 и вообще почему-то всееее торты с сухими коржами, есть невозможно 🥲 извините, это крик души, живу здесь и пришлось научиться самой печь торты

На фото очень красиво)

18.11.2024 Нравится Ответить
nikneim_katrin
Екатерина·Мама двоих (5 лет, 11 лет)

@akuna_matata, конечно! Я когда увидела в рецепте, что вы смачиваете, сразу обрадовалась, а потом подумала- потому что не армянка😂 я очень люблю армян, но почему абсолютно в любом торте коржи сухие, до сих пор так и не поняла 🥲

18.11.2024 Нравится Ответить
akuna_matata
Юлия 🍒·Мама двоих (1 год, 5 лет)

@nikneim_, вот у мужа сестра кстати смачивает)

Она зебру так увлажняет - у нее идею взяла, пока не пробывала. Но получается намного вкуснее.

18.11.2024 Нравится Ответить
nikneim_katrin
Екатерина·Мама двоих (5 лет, 11 лет)

@akuna_matata, значит не все потеряно 🤗😀

18.11.2024 Нравится Ответить
p_svetlana
Светлана·Мама дочки (1 год)

У меня аж слюни потекли как у моей четырёхмесячной дочери 😍

Пока читала рецепт уже устала, а Вы ещё и ночью готовили 👍🏻💪🏻 готовка не моё 😁

18.11.2024 Нравится Ответить
all.in_1609
All.in 🩶🧸·Мама дочки (1 год)

Это. Просто. Бомба.

Зря Вы на себя наговариваете. Торт получился мало того, что очень красивый, так еще и очень вкусный, я в этом уверена на 100%!

18.11.2024 Нравится Ответить
vvv_v
Валентина·Мама двоих (2 года, 6 лет)

Это же медовик по сути

18.11.2024 Нравится Ответить
akuna_matata
Юлия 🍒·Мама двоих (1 год, 5 лет)

Да, только верхушка глазурь

18.11.2024 Нравится Ответить
annasokolova19082001
Анна·Мама сына (4 года)

Спасибо за рецепт 🍀🌹

18.11.2024 Нравится Ответить
teoisia
Amanda·Мама сына (1 год)

Я сама часто пеку торты , пытаюсь поскорее раздать 😂 чтобы все сама не съесть

18.11.2024 Нравится Ответить
akuna_matata
Юлия 🍒·Мама двоих (1 год, 5 лет)

Да да)) я вот морковку погрызла 😂

18.11.2024 Нравится Ответить
teoisia
Amanda·Мама сына (1 год)

@akuna_matata 🤣

18.11.2024 Нравится Ответить
slastenova86
Евгения·Мама сына (9 лет)

Подскажите, пожалуйста, а когда яйца в тесто горячее вливаем, они не свернутся?

18.11.2024 Нравится Ответить
akuna_matata
Юлия 🍒·Мама двоих (1 год, 5 лет)

@slastenova86, само тесто просто на легком огне

18.11.2024 Нравится Ответить
slastenova86
Евгения·Мама сына (9 лет)

@akuna_matata, спасибо

18.11.2024 Нравится Ответить
enotiha
Ekaterina·Мама двоих (3 года, 15 лет)

@akuna_matata до какой температуры примерно?

20.11.2024 Нравится Ответить
mashulya_93
Маша·Мама двоих (5 лет, 11 лет)

Какой он аппетитный 🤤🤤🤤

18.11.2024 Нравится Ответить
dukacevaelena1
Елена ·Мама сына (4 года)

Какой аппетитный тортик. Хочу! Но готовить не буду)

Откуда столько сил и терпения готовить с маленькими детьми? - вы меня восхищаете

18.11.2024 Нравится Ответить
dukacevaelena1
Елена ·Мама сына (4 года)

@kotovavarvara80 она самая) Я выдохнула, когда сын пошёл в детский сад. Ненадолго. У нас каждый месяц больничный

18.11.2024 Нравится Ответить
elena111elena
Елена·Мама дочки (3 года)

@dukacevaelena1, до сих пор так и готовлю

18.11.2024 Нравится Ответить
dukacevaelena1
Елена ·Мама сына (4 года)

@yidrisoglu Я тоже) но делала шарлотку 1 раз, когда сын был в садике. Мы с больничных почти не выходим.

18.11.2024 Нравится Ответить
lyubo4ka91
Любовь·Мама двоих (1 год, 10 лет)

Вы с малышом еще готовите 🥲 я кушать то не всегда успеваю дочь такая капризная 😩

18.11.2024 Нравится Ответить
akuna_matata
Юлия 🍒·Мама двоих (1 год, 5 лет)

Это было ночью 🥲🙌🏻 все спали

18.11.2024 Нравится Ответить
lyubo4ka91
Любовь·Мама двоих (1 год, 10 лет)

@akuna_matata, все равно вы молодец 👍я так не могу к сожалению 🥴

18.11.2024 Нравится Ответить
akuna_matata
Юлия 🍒·Мама двоих (1 год, 5 лет)

@daria0513, ну я же не каждую ночь пеку)

Сегодня высплюсь 🤞🏻

18.11.2024 Нравится Ответить
liyana05
Лияна·Мама двоих (3 года, 9 лет)

Подскажите, и в тесто и в крем 360гр масла?

18.11.2024 Нравится Ответить
alexandra_blalala
·Мама дочки (8 лет)

@akuna_matata по нынешним ценам золотой торт)

Не сомневаюсь что безумно вкусно)

18.11.2024 Нравится Ответить
akuna_matata
Юлия 🍒·Мама двоих (1 год, 5 лет)

@alexandra_blalala, это большая порция, можно конечно меньше)

18.11.2024 Нравится Ответить
fvas
К·Мама дочки (2 года)

@alexandra_blalala, я как увидела сколько масла надо, тоже так подумала 🤣

18.11.2024 Нравится Ответить
mechta_dietologa
mechta_dietologa·Мама двоих (младенец)

Что то на идеальном 🥲

18.11.2024 Нравится Ответить
mashacheburasha
Мария Соколова·Мама дочки (6 лет)

Совести у тебя нет, на ночь такое выкладывать 😂 я же не хотела есть... Выглядит обалденно, хочу быть твоей соседкой, куда переезжать? 😂

18.11.2024 Нравится Ответить
elena261226
Лена·Мама двоих (младенец)

@mashacheburasha, написала 🤗

19.11.2024 Нравится Ответить
avdonina_d
Диляра·Мама двоих (5 лет, 10 лет)

@mashacheburasha, здравствуйте, мне можно тоже рецепт вашего не сильно калорийного торта? Спасибо

25.11.2024 Нравится Ответить
mashacheburasha
Мария Соколова·Мама дочки (6 лет)

@avdonina_d здравствуйте, напишите мне у вас профиль закрыт

25.11.2024 Нравится Ответить
akuna_matata
Юлия 🍒·Мама двоих (1 год, 5 лет)
стикер
18.11.2024 Нравится Ответить
akuna_matata
Юлия 🍒·Мама двоих (1 год, 5 лет)

@vxramkova, у меня ни того, ни того нет рядом :( спасибо доставке

18.11.2024 Нравится Ответить
vxramkova
Виктория ·Мама двоих (3 года, 17 лет)

@akuna_matata у меня тоже 😁 пришлось ехать... Но я на всю выпечку это какао использую, поэтому беру сразу много🤭

18.11.2024 Нравится Ответить
albishkaaa120391
Альбина Ахмедханова·Мама двоих (3 года, 7 лет)

Тоже люблю именно этот какао для выпечки 👍🏻 очень вкусный шоколадный вкус и цвет

18.11.2024 Нравится Ответить