✨Тесто для беляшей ✨
Мука 750 гр
Вода 450 мл
Соль 12 гр
Сахар 22,5 гр
Сухие дрожжи 10,5 гр
Подсолнечное масло 23 мл
Водка 1,5 ст л
В теплую воду добавить сахара ,дрожжи и 2 ст л муки . Накрыть и убрать в теплое место на минут 10 ,пока не появится пышная шапочка .
Половину муки высыпать в миску , добавить соль и перемешать .Посередине сделать лунку и влить масло,водку и ввести небольшими порциями разведенные в воде дрожжи . После того как ложкой станет сложно вымешивать тесто , выкладываем на стол,высыпаем остатки муки и вымешиваем . Тесто должно получиться мягким и нежным,не липнуть к рукам . Муки может уйти меньше или больше ,все зависит от муки. Тесто обмять руками с маслом и убрать в теплое место на 1-1,5 часа