Какой рис выбрать для суши? Пошаговый рецепт с лососем и сыром
Доброе утро девочки 🙂какой рис покупать для суши? Как пошагово делать вообще? Хочу с сыром для суш, огурец, лосось и листья нори. Но я один несколько раз когда кушала лосось у меня два раза были острицы 🤦🙎может это совпадение.
Комментарии
@chocolatkaaa ой, я нечаянно вам ответила) лайк поставила и ответ вам ушёл) тоже люблю канал Бурды, все чётко и по делу)
Я беру и обычный круглый, и для плова, и брала для японской кухни, разницы не увидела. Готовлю рис в мультиварке, пропорции 2:3, например, у меня мерник от мультиварки 160, 2×160 риса, 3×160 воды. Ещё добавляю головку чеснока, потом убираю (где-то видела что так делают).
Примерно 30-40 мл рисового уксуса, 2 ст.л. сахара, чуть меньше чайной ложки соли.
Потом циновку пищевой плёнкой, на неё нори ребристой стороной наверх, рис так лучше прилипнет. Немного уксуса+вода, чтобы смазать руки/перчатки, когда как получается. Выкладываю рис и начинку, свободный край немного смачиваю этой водой с уксусом и заворачиваю. Нож тоже смачиваю перед тем, как резать
@vera.stepanova.stepanova133755 муж повар сушист, какую привозят в ресторан, такую и кушаю, лосось.
@mamedovana аа, я с пятёрочки кушаю вакуум упаковке
@vera.stepanova.stepanova133755 рис промыть до чистой воды, сварить, чтобы был липкий, а не рассыпчатый. Полить рисовым уксусом. Хорошо остудить.
Лист нори положить на циновку блестящей стороной вниз, руки смачивать водой и брать мокрыми руками рис, распределяя по листу.
Положить начинку, какую хотите. Завернуть с помощью циновки, придать форму.
Резать острым ножом
Что нельзя есть во время беременности? Суши, лосось, хамон?
Девочки подскажите кто ел суши во время беременности? И что это теперь всю беременность нельзя соленого лосося? И хамон? И сыры с плесенью? И карбонару? Как жить то?
Девочки , все таки можно есть суши ? Если там нет сырой рыбы . Копчёный угорь и лосось - это ведь не сырая ? В свежести суш я уверена. Кто нибудь ел вообще суши во время беременности?
Божечки, как наболело ! Как я устала от тупых !!!
Когда люди поймут, что все дети разные ???
У одних рождаются ленивцы. У других бешеные лоси. Они такими изначально рождаются. Бешеные лоси - бешеные лоси - не потому что им родители с утра амфитамины дают каждый день.
Меня вымораживает просто то, что постоянно родители ленивцев учат жить и воспитывать детей - родителей бешеных лосей.
Засуньте себе поглубже ваши советы, неуважаемые раздаватели советов, родители ленивцев.
Если у вас ленивец, ...
Можно ли есть овощные сушироллы при грудном вскармливании?
Девочки, как считаете, суши/роллы БЕЗ лосося и угря (овощные или с креветкой/крабами) при ГВ - норм?
Очень хочется :(( лосось и угорь, конечно, очень хочется, но это до конца ГВ буду терпеть, а хоть такие, более нейтральные?)
Пы.Сы. Прошу хейтеров и любителей «да как ты смеешь» не отвечать, я Ваше мнение и так знаю 😁 мне объективнее, пожалуйста
Мамс, а где можно купить проверенный лосось для суши?
Посмотрите в ютубе канал школа сушиста Виктор Бурда. Очень подробно все обьясняет. Я так и научилась