Всем привет 👋
Девочки, как запечь утку чтобы мясо было мягким ?
Первый раз когда готовила утка была резиновая 😂
Покидайте рецепты пожалуйста 🙏
Это утка или реал такой пиздэйшенс?🤦🏽 ♀ 🤦🏽 ♀ 🤦🏽 ♀ 🤦🏽 ♀
Домашняя лапша с уткой; Картофельное пюре с курицей; Эчпочмак с уткой; Овощной салат; Панкейки на завтрак) 🥞 #чтоготовитьзавтра
Моим эмоциям нет предела, гуляю на роднике, наслаждаюсь природой, солнце кряканье уток, поют птички, смотрю на другой стороне родника, ребёнок лет 4/5 гуляет с родителями. Подходит это чудовище, вниз к уткам и стреляет с игрушечного пистолета и попадает пулькой в утку, утки естественно орут и улетают. моим возмущениям, нет сука слов🤬🤬🤬🤬 родители поняв что сейчас что то будет, быстро спетляли, но ничего не сделали ребёнку, не сказали, не крикнули, не поругали, НИЧЕГО. Вот это воспитание🤬 Что из этого вырастет, почему родители позволяют такое? Или это для всех норма????!!
С наступающим Рождеством!!! Утка фаршированная булгуром с овощами. #горячее_korobushi
Ситуация дважды идиотская... Как утка может сломать ногу? Как утка может быть домашним животным???😂🤦 ♀ 🤦 ♀ 🤦 ♀
Nikneim·
Мама сына (2 года)
Лучше сначала сварить утку почти до готовности а потом в духовку. Так точно будет мягко и сочно . посмотрите в интернете этот способ. Рецептов там куча
Vol.vil··
Мама сына (1 год)
Да я смотрела их куча , но хочется проверенного рецепта кто по нему готовил
Я уже прошлый раз приготовила по рецепту , как итог ужасная получилась)
Mila··
Мама сына (4 года)
+
Lusi··
Мама двоих (5 лет, 9 лет)
У утки и гуся после варки и следом запекания появляется специфический привкус. Всегда могу отличить так приготовленную, мне не нравится.
Ольга·
Мама четверых детей
Мариную (майонез, соль перец) как минимум часа на два. Во время запикания поливать её же жиром переодически. Но тут ещё от утки зависит
Жанна·
Я запекаю в пакете, а потом его разрезаю минут за 15, чтобы корочка была. Ну и как выше пишут мариную в ночь, но минимум 2 часа
Юля·
Мама сына (1 год)
Запекаю под фольгой час где то, потом час или полтора без фольги. Но я люблю чтобы была такая черно оранжевая, и хрустела корка
Дарья ·
Мама сына (2 года)
Мариную не меньше 12 часов. Маринад - специи, соевый соус,мед, сок апельсина и прям дольки апельсина. Потом запекаю сначала в фольге первые 40 минут, потом фольгу открываю и ещё 2 часа. Каждые полчаса поливаю жиром.
Любовь ··
Мама двоих (1 год, 3 года)
@kak_to_tak_ +++ тоже в пакете запекаю и мариную сутки точно.
Vol.vil··
Мама сына (1 год)
Вот сейчас в таком маринаде сделала 👍
Дарья ··
Мама сына (2 года)
да,подольше надо запекать просто и не забывать поливать получается вкусно очень 👌
Марина·
Мама двоих (6 лет, 8 лет)
Купите утку фирмы озерка и будет вам счастье. В рукаве в духовке готовлю её, мясо аж разваливается. Домашнюю можно готовить весь день и останется резиновой
Лрас·
Мама двоих (младенец)
Наверное от утки зависит)
Запекала как курицу, мягкая была.
Анастасия·
Долго мариновать и запекать в рукаве при низкой темпе, 150-160 град часа 2-2,5, а потом добавить 200 примерно до зажаривания)
Светлана·
Мама сына (2 года), беременна (7 нед.)
Запекаю в утятнице. У меня стеклянная . И корочка даже с закрытой крышкой .
Светлана··
Мама сына (2 года), беременна (7 нед.)
Ну а готовлю на небольшой температуре до тех пор, пока мясо от кости не будет отходить.
Валерия·
Мама сына (5 лет)
Я покупаю в одном месте домашнюю утку и запекаю в фольге. Не мариную, ничего. Просто сразу специями обсыпаю. Сверху мед с горчицей зерновой, внутрь утри апельсин, порезанный на 4 части. Запекать по весу курицы. Если 2кг, то 2часа. За 15-20 минут до конца открываю куру, еще раз смазываю медом с соевым соусом уже и все. Получается мягкая сочная утя и золотой хрустящей корочкой.
А вот однажды взяла озерку, как советовали выше, больше никогда не возьму. Ужасная получилась, вот первый раз я узнала что такое резиновая утка.
Lusi·
Мама двоих (5 лет, 9 лет)
Всегда в рукаве делаю, на край в фольге, и всегда очень сочная и румяная. В конце открываю подрумяниться