Почему не поднимаются дрожжи? Секреты идеальной выпечки!
Девочки, уже не знаю как быть. Столько времени вожусь с дрожжами, но они так не собираются активничать. Все делаю по рецептам🫠. Мб у вас есть какая-то шпора/шаблон с дрожжами
Девочки, уже не знаю как быть. Столько времени вожусь с дрожжами, но они так не собираются активничать. Все делаю по рецептам🫠. Мб у вас есть какая-то шпора/шаблон с дрожжами
Добрый вечер, девчонки! Скажите,только меня сегодня подвели дрожжи. сафмомент?((
Боже полнею на дрожжах 😱😩 Как 🐘 уже 😪 Кто сколько набрал за всю Б??? Ну-ка успокойте маЮю душиньку 😂
Тесто не подходит😭😭😭😭😭😭😭😭 Дрожжи были сан момент сухие. Процентов 90% проблема плохие дрожжи думаю. Понимаю, что все… Но мало ли-есть лайфаки как поднять тесто в формах? Хоть немного Есть варианты? P.S. я в шоке, что в топе…. Девочки спасибо всем: выводы сделаны, что такое бискотти узнала👐. Дети очень счастливы все-ровно. Решила освещать, то, что получилось. Покупать не буду…
Продолжение вчерашнего поста 🤣 Пришла -Дрожжи есть у тебя? -нету -А картошка есть? -есть -дай 4-5 штук Дала Потом -у тебя же капуста была соленая, она замариновалась? -Наверно Я хотела взять тоже Спустя время статус стоит «День пирожков» 🤣 Дрожжи взяла у других
Разница в неделю.. Мне кажется или мы растем как на дрожжах🙄😌
Диана·
В ожидании первенца
всегда лучше выходит выпечка,если делаю опару.
когда пыталась смешать дрожжи с сухими ингредиентами выходило не очень
Liana··
Мама сына (1 год)
У меня вообще не получалось тесто когда смешивала сразу все ингредиенты.
Нашла рецепт полтора года назад один и до сих пор по нему готовлю отлично получается .
Диана··
В ожидании первенца
@name22, еще один лайфхак это закинуть тазик с тестом в духовку,которая включена на 40 градусов
Liana··
Мама сына (1 год)
о это хорошо
А то я обычно утром готовила тесто а вечером пирожки 😂🤌
Liana·
Мама сына (1 год)
Может попробуете делать опару для теста
Там в инете вроде много вариантов
Я просто перед тем как в тесто добавить в стакан с тёплой водой закидываю дрожжи и чуть сахара перемешиваю и оставляю на 15 минут
Это было в каком то рецепте для пирожков
Тесто для пирожков получается хорошее
+ если будете делать тесто для пирожков добавьте в эту воду с дрожжами 1 ст ложку масла перед началом замешивается теста .
Любовь··
Я вас поняла. Единственное что остаётся непонятным-то, количество продуктов что я использовала для опары , нужно вычетать из имеющегося в рецепте ?
Liana··
Мама сына (1 год)
да
Сколько там дрожи и сахара
1 стакан смешанной воды с дрожжи не хватит для замешивания всего теста . Поэтому при замешивании заливаете остаток воды который нужен будет чтобы смешать всю массу.
И в конце ставите в тёплое место на несколько часов чтобы тесто поднялось .
fatimka·
В ожидании первенца
Может быть испортились
Вы в теплую воду, молоко добавляете?
Любовь··
Я смешивала сухие ингредиенты, вместе с дрожжами и заливала тёплой водой, не горячей. По рецепту молока нет
fatimka··
В ожидании первенца
советую опару сделать, к меня так всегда поднимается