Всегда готовлю со сладкой водой. Вы просто ее много добавили. Чем больше сладкой воды, тем гуще он получается. Попробуйте добавить чуть горячее масло и перемешать
Растапливаю примерно 200-250 г слив.масла на медленном огне,снимаю с огня даю остыть до состояния теплого,иначе урбеч свернется (загустеет).
Сироп: полстакана кипятка+4 ст.л сахара.Остыть до теплого.
В теплое масло добавляю 1,5 ст.л. урбеча,мешаю и добавляю сироп.Готово
Сладкую воду они вместо меда добавляли наверно , сначала растопливаешь масло сливочное на медленном огне, выключаешь добавляешь мед на вкус если урбеч не сладкий, затем урбеч по тихонечко и перемешиваешь до однородности, не сильно жидко и не сильно густой. Затем в холодильник ставишь как нутелло можно кушать
@halifa_m, в следующий раз или просто сахар или мед.
Я топлю сливочное или топленое масло в микроволновке до жидкого состояния, и пока масло горячее добавляю туда мед, и в конце самом урбеч. Мешаю хорошенько и очень нежный урбеч получается