Тыквенные чуду: рецепт с зеленым луком и орехами? Делюсь неожиданным мэтчем от Малышевой!
Неделю мечтала о тыквенном супе, а утром у Малышевой увидела выпуск про дагестанские чуду (там правда были с творогом и зеленью).
Такой вот мэтч- тыквенные чуду с зеленым луком и орехами
Комментарии
Успевает. Вы только не делайте их слишком толстыми. Я их закрываю как чебуреки, а потом сверху еще раз скалкой прохожусь, чтобы тоньше были. И жарьте на медленном.
Чеченцы и ингуши тыкву сначала на пару варят, потом пюре делают и используют как начинку (правда с сахаром). Я ела - мне совсем не понравилось и по вкусу и по консистенции.
Поделитесь, пожалуйста, рецептом. Всегда хотела научиться их готовить 😍
Точным рецептом не смогу поделиться. Делаю на глаз.
Тесто кефирное (можно поискать в интернете тесто для кефирных пышек). В нем мука, кефир, соль, сода.
Начинка: тертая сырая тыква, жареный лук, измельченный грецкий орех, зеленый лук (по желанию), соль, побольше перца.
Раскатываем кружочки, лепим как чебуреки.
Жарим на сухой сковороде с двух сторон и смазываем сливочным маслом.
Здравствуйте , искала тт специально рецепт чуду 😁 подскажите , а сырая тертая тыква успевает стать мягкой или лучше тоже с луком немного прижарить ? Иногда просто такая тыква попадается прямо как морковь ))