Девочки! Сегодня лагман!

❇️пшеничная лапша 200 гр
❇️мясо (свинина/говядина) 300-400 гр
❇️1 крупная луковица
❇️1 крупная морковь
❇️3 зубчика чеснока
❇️картофель 5 мелких шт.
❇️перец рамиро 2 (можно просто болгарский)
❇️томатная паста/протертые помидоры/ свежие томаты на выбор , у меня протертые помидоры 3 ст. ложки. Имейте ввиду, что паста насыщеннее, ее надо меньше

Берем казан, разогреваем масло и на огне выше среднего обжариваем мясо.

Как мясо стало румяным, добавляем любимые приправы, морковь соломкой, лук, чеснок

Обжариваем до прозрачности лука, затем добавляем картофель и заливаем водой чтобы овощи с мясом покрылись слегка. Оставляем тушить на 20 минут. После добавляем перец и томаты протертые.
Еще 20 минут тушим.

Параллельно отвариваем пшеничную лапшу.

В казан добавляем любимую зелень. Еще 5 минут и вуа-ля!

В тарелку накладываем лапшу, сверху заправку и бульон🍜 приятного аппетита!