Как приготовить любимый казахский бешбармак?
Любимый казахский бешбармак😋😍
Комментарии
@for_vsst, варю говядину/конину, колбасу (казы) 2-3 часа, в зависимости какое мясо (молодое или старое), добавляю одну очищенную луковицу в бульон (так вкуснее😋). Но самое важное, мясо варю соленое, так намного вкуснее😍😊 например, купила 3-8 кг мяса, 5-6 кг сразу оставила на засолку, остатки убрала в холодильник (на гуляш и прочее).
Для лепешек все беру на глаз: мука, вода, соль, яйца. Даю отдохнуть минут 15. Делю на 2-3 части (в зависимости сколько человек), раскатываю тонкий большой круглый пласт.
Чищу 2-3 луковицы и нарезаю полукольцами, к луку добавляю чуть перца, беру половником бульон, в котором варилось мясо и ставлю на огонь (варю минуты 2, люблю с вареным луком).
Картофель отварить (шт. 5-7, смотря какой размер и сколько людей, но я люблю побольше картошки😊)
Ну и в принципе все.
Готовое мясо нарезаю небольшим кубиком.
Отвариваем лепешки (они первым слоем, как видно на фото), далее картошка по краям, мясо и сверху поливаем луком😍😋😋😋
@lina_mil я мамин люблю больше всех, у неё очень вкусный получается
@dinochka_85_85, я люблю только беш бабушки моей и свой😄 у других как-то не то😒 а мама у меня беш не готовит😂 она русская казашка😄
@lina_mil я тоже метиска, на казахских традициях под татарские песни выросла😁
Любимый беш🤤🤤🤤сама готовлю подруги не умеют, всегда бегут обожаю, как я готовлю и мама, настоящий казахский 😋😋