Девочки, нужен рецепт мягких и вкусных венских вафель для вафельницы: делимся секретами?
Девочки, поделитесь рецептом вафель(венские) в вафельнице 🍡🙏 Что бы были мягкие и вкусные.
Один раз делала и они были какие-то твёрдые, делала по рецепту от вафельницы...
🙂·
У меня по этому получались такие, как надо🙂
Ольга·
https://www.say7.info/cook/recipe/1458-Belgiyskie-vafli.html
Элина·
Мама троих детей
Елена·
Мама двоих (4 года, 9 лет)
Мои любимые и детей тоже) мягкие и вкусные. Сахар не кидаю, сладкие за счёт яблока.
anastasia·
Мама сына-младенца
Ксения·
В ожидании первенца
Я обожаю экспериментировать с вафельницей, и кабачковые и картофельные и куриные и сырные и творожные, какие я только там не делала😅😍
Рецепт Венских вафель, которые очень нравятся моему мужу:
Мука – 230 г (можно немного меньше, тогда они будут более мягкие)
Сливочное масло – 100 г (комнаткой температуры, размягченное)
Сахар – 80 г (или по вкусу) (можно сахарную пудру) многие делают не сладкие и подают с джемом, йогуртом или сгущёнкой.
Соль – щепотка
Яйца – 2 шт.
Молоко – 100 мл (прям тепленькое, я подозреваю в микроволновке, его добавляем в самом конце)
Разрыхлитель – 1 ч. л. (можно заменить содой на кончике ножа)
Ванилин или ванильный сахар – по вкусу (у меня ванильная эссенция)
Объединяет: сахар, масло и соль, венчиком перемешать до однородности, и ввести яйца по одному, смешивая их в масло с сахаром. Затем мука, ванилин, разрыхлитель. В густое тесто заливаем тёплое, даже немного горячее молоко и быстро перемешиваем. Всё можно готовить, я выпекаю по 2,5-3 минуты, тут зависит от мощности вафельницы. Приятного Вам аппетита❤☺