Да, я осознаю, что за такие фото могу попасть в ад, но не поделиться не могла 😅

Когда в десять вечера мне захотелось пончиков, тех самых, пышных и в масле, оказалось, что ближайшая доставка только завтра утром. Но боженька не просто так дал мне полторы руки (сухожилие на правой сейчас в ремонте), дочку, Гугл и планетарный миксер!

Итак, записывайте:

два яйца (с1 вполне сойдут)

две ст ложки молока

две ст ложки сметаны (у меня была 20%)

220 гр муки (обычная, высший сорт)

щепотка соли

подсолнечное масло

сахарная пудра

Смешиваем яйца, сметану и молоко, порциями просеиваем муку и замешиваем тесто. Тонко раскатываем и режем на полоски, форму придаем любую. Дочка свои завязывала 😆В разогретом масле жарим небольшими порциями, не забудьте перед первой убавить огонь, чтобы печеньки не засохли внутри и не обуглились снаружи!

Готовые порции выкладываем на бумажное полотенце, потом на сервировочное блюдо и посыпаем пудрой (можно печеньки и пудру засыпать в контейнер, закрыть его и потрясти).

Готово, вы великолепны!