Электроплита Bosch старая модель: как готовить самсу, чтобы не сгорела? Опыт использования, советы

Девочки, у кого такая электроплита бош? Нормально в ней готовите? Эта модель вроде довольная старая, не знаю, досталась нам вместе с кВ. Пыталась один раз приготовить в ней самсу, ставила посередине и подогрев верх+низ. Нифига она не зарумянилась, а когда поставила ближе к верху, то самса моя превратилась в уголек 🌚 Окей, вызвала мастера, пришел, говорит целая она, просто старая модель-верх греется сильнее чем низ, ставь еду ближе к низу и все будет ок. Хорошо, сегодня снова готовлю самсу, на втором фото она спустя 25мин при 200’😏 то ли я дурак, то ли мастер…разве может так готовить электродуховка??? У моей мамы индезит, уже больше 20лет тьфу тьфу все норм в ней готовится, разогрев вообще быстрый 🔥