Беш: лайфхаки варки прозрачного бульона, как убрать пену? Советы новичку
Девочки, поделитесь лайфхаками, как варите беш? Что делать, чтобы бульон был прозрачным, как снять пенку до идеала? Впервые это делаю, хочется слить бульон и заново поставить, пена не уходит, убираю, все равно по чуть-чуть собирается🤪
Фатима·
В ожидании первенца
Пена полезная . Не нужно прям все убирать до идеала
Laura Mendez ·
Мама двоих (4 года, 7 лет)
Капроновое сито купите. Хорошо убирает пенку
Laura Mendez ·
Мама двоих (4 года, 7 лет)
Бумажным полотенцем убрать можно как вариант
лабубу·
пенку обычным ситой лук целый положить в сорпу пусть варится вместе с мясом
Ася·
Ничего до конца не убирает пену))) только процеживаю всегда 😅
Дарья·
Мама дочки-младенца
Убрать ситом хорошо пенку, как закипит тише ставьте, в конце можно процедить. А ещё в бульон добавьте подпаленный лук
Дарья··
Мама дочки-младенца
Лук целиком естественно
hi❤️··
Лук когда добавить? После закипания?
Ocean_b·
Когда вся пена выйдет и я ее максимально уберу, переливаю сцеживая через сито в другую кастрюлю или контейнер большой. Мою ту кастрюлю в которой варилось мясо. Снова переливаю уже сцеженный чистый бульон.