Как приготовить гратен из картофеля?

ГРАТЕН 🥔

Французское блюдо из картофеля.

🥔Картофель - 6 шт

🥛Сливки 20% - 250 мл

🥛Молоко - 50 мл

🧀Сыр - 150 гр

🧂Соль и перец по вкусу

🥄Мускатный орех - щепотка

1️⃣ Картофель натереть слайсами на тёрке. Если тёрки нет можно тонко нарезать. Залить картошку холодной водой и дать постоять ~20 минут.

2️⃣ Сливки кипятим в сотейнике, они должны загустеть. Добавляем молоко и специи. Варим еще 2 минуты – соус готов.

3️⃣ Выливаем воду из картофеля, затем солим, перчим и можно добавить сухие травы. Выкладываем картофель в форму для запекания, заливаем соусом и отправляем в духовку на 30 минут при 180* (закрыв фольгой).

4️⃣ Снимаем фольгу и посыпаем сыром. Отправляем обратно в духовку на минут 5 (фольгой не закрываем).

П.с готовность рекомендую проверять самостоятельно, духовки разные 😉

#гарнир_с