День заготовок завершён ✅

День заготовок завершён ✅

🥩Приготовила сама из мяса свинины и говядины домашний фарш (чтобы было сочнее и вкуснее обжарила лук на сливочном масле,и ещё отдельно перекрутила лук с фаршем,добавила зелень - лук,укроп,петрушку,из секций паприку,сухой чеснок,соевый соус.

Свинину купила в Мархинское,говядину в Гурме (там же беру брокколи и опята).

🕰 Хорошенько вымесила фарш,в течение 15 минут (и после дала отдохнуть ему в течение 20 минут).

Дальше разделила весь полученный фарш на несколького мисок.

1️⃣ - фарш соединила с рисом,и приготовила тефтели (в фарш добавила немного хлеба)

2️⃣ - фарш соединила с броколли,и приготовила котлеты

3️⃣ - фарш соединила с мелко натертой картошкой (картофель отжала от лишнего сока),и отдельно обжарила на сковороде лук и грибы опята,добавила зелень (дала остыть).Сделала гнезда - начинила грибами,и сверху посыпала натертым сыром.

Готовлю их большими,как основное блюдо без дополнительного гарнира.Подаю с овощным салатом.

4️⃣ - просто оставила фарш,сделала небольшие толстые лепёшки из фарша,выложила ананасы,сверху посыпала натертым сыром.

☃️❄️Все отправила на заморозку.

🍴Получилось много домашних полуфабрикатов, благодаря которым я сэкономлю себе время,и не буду забивать голову что же приготовить.

Когда все замёрзнет,и я буду убирать в холодильник ,сделаю фотографии и добавлю.

#ВсепроедуAnLa👩🏻‍🍳