Как приготовить кальмары по рецепту с Дальнего Востока?

Недавно читала тут пост, спрашивала девушка, как готовить кальмар. Кто то ей советовал тушить его 15 мин, кто то 10 мин. 🙈 Хочу поделиться своим рецептом, с Дальнего Востока, где мы его готовим круглый год. Жаренный кальмар, мои мужчины до последней капли съедают, да, да, до последней капли😁.
Кальмар полу размороженный почистить, обязательно снять пленку с него! Порезать соломкой, на сковороду выложить порезанный лук и чеснок, обжарить на оливковом и сливочном масле, добавить порезанный кальмар, под крышкой тушить 2 мин❗❗❗соль, перец, паприка по вкусу!!! Приятного аппетита!!! (чеснок как поджарится, выбрасываю)