Гипоаллергенный корм для животных: как он работает?

Всем привет. Я опять с разговором о животных.
Владельцы часто кормят своих животных гипоаллергенным кормом в надежде на избавление от пищевой аллергии, но она встречается редко. 

Давайте разберемся, что означает
приставка «гипо» применительно к корму. 

Корм содержит белки, которые в процессе гидролиза расщепляются на мелкие и очень мелкие частицы. Если белок расщеплен не полностью, он остаётся «тяжёлым» и организм воспринимает его как аллерген. При полном расщеплении образуются «лёгкие» частицы, которые организм не должен заметить. 

Если у животного аллергия на конкретный белок, дегидролизированный корм с этим белком не подойдёт, и проявления аллергии продолжатся. Однако иногда организм не удается обмануть даже гидролизированным белком и требуется новый, ранее не употребляемый в пищу. 

Любой из этих двух химических процессов относится к категории «гипоаллергенный корм».