Рецепт классического Тирамису: просто и невероятно вкусно

Добрый день!

Обещала рецепт Тирамису- ловите🤗

🍰 Рецепт Тирамису – Итальянская Классика! 🇮🇹

Тирамису – это несмотря на свою простоту, невероятно вкусный десерт, который точно покорит ваше сердце!

📜Ингредиенты:

🍪400 г савоярди (бисквитное печенье)

🧀500 г маскарпоне

🥚- 4 крупных яйца (желтки и белки разделить)

🍚100 г сахарной пудры (можете по вкусу убавить или добавить, когда будете пробовать готовый крем)

📜300 мл крепкого кофе (остывшего)

Какао-порошок для посыпки

Приготовление:

1. Взбиваем яйца: В глубокой миске взбейте желтки с пудрой до получения пышной светлой массы. Добавьте маскарпоне и аккуратно перемешайте до однородности.

2. Взбиваем белки: В другую миску взбейте белки до образованию крепких пиков. Аккуратно введите белки в маскарпоне-желтковую массу, используя лопатку, чтобы сохранить воздушность.

3. Вылейте кофе в глубокую тарелку, дайте остыть.

4. Сборка: Быстро обмокните каждое савоярди в кофе с обеих сторон ( можете и с одной стороны) и выложите в форму. Затем равномерно распределите половину крема из маскарпоне сверху.

5. Повторите: Снова обмокните печенье в кофе и уложите вторым слоем на крем. Завершите оставшимся кремом.

6. Убираем в холодильник: Накройте все пленкой и уберите в холодильник на ночь.

7. Подача: Перед подачей обильно посыпьте какао-порошком.

Приятного аппетита! 🎉