Можно ли делать смесь для панкейков на ночь, а утром готовить? Советы и опыт!

Девочки если я на ночь сделаю смесь для панкейков, и поставлю в холодильник, и приготовлю их утром) нормально будет? Или лучше все таки когда сразу сделал смесь и приготовил?