Аранчини с креветками: рецепт ресторанного блюда дома

АРАНЧИНИ с креветкой и сырным соусом.

Повторяю блюдо из ресторана дома.

Кстати, у меня на странице много простых и интересных рецептов 👩🏼‍🍳

Теперь по порядку.

Аранчини - это запеченные/жаренные шарики из риса с начинкой или без.

Для аранчини:

🥚Яйцо - 1 шт

🍚Рис - 200 гр (в готовом виде)

🥄Панировочные сухари - 2 ст.л

🧂Соль по вкусу

🧀Сыр для начинки

Мука, яйцо и сухари для панировки

Для крема:

🥛Сливки - 50 мл

🧈Сливочное масло - 15 гр

🧀Сыр - 80 гр

🧂Соль и перец по вкусу

Креветки:

🦐 Креветки - 6-10шт

🧂Соль и специи

1️⃣Соус: растопить сливочное масло, добавить сливки и немного подогреть. Добавить натертый сыр и помешивая довести до загустения. Посолить по вкусу. Я добавила еще сухой укроп.

2️⃣В отварной рис добавить яйцо, сухари и посолить по вкусу. Перемешать. Лепим колобки и во внутрь кладем кусочек сыра.

3️⃣Колобки обвалять в муке, затем в сбитом яйце и в панировке. Обжарить на большом количестве масла до румяности.

4️⃣В тарелку налить соус, сверху аранчини и жаренные креветки.

♥️Лайк, если продолжать готовить ресторанные блюда.

#закуски_с #морепродукты_с