Аранчини с креветками: рецепт ресторанного блюда дома

АРАНЧИНИ с креветкой и сырным соусом.

Повторяю блюдо из ресторана дома.
Кстати, у меня на странице много простых и интересных рецептов 👩🏼‍🍳

Теперь по порядку.
Аранчини - это запеченные/жаренные шарики из риса с начинкой или без.

Для аранчини:
🥚Яйцо - 1 шт
🍚Рис - 200 гр (в готовом виде)
🥄Панировочные сухари - 2 ст.л
🧂Соль по вкусу
🧀Сыр для начинки
Мука, яйцо и сухари для панировки

Для крема:
🥛Сливки - 50 мл
🧈Сливочное масло - 15 гр
🧀Сыр - 80 гр
🧂Соль и перец по вкусу

Креветки:
🦐 Креветки - 6-10шт
🧂Соль и специи

1️⃣Соус: растопить сливочное масло, добавить сливки и немного подогреть. Добавить натертый сыр и помешивая довести до загустения. Посолить по вкусу. Я добавила еще сухой укроп.

2️⃣В отварной рис добавить яйцо, сухари и посолить по вкусу. Перемешать. Лепим колобки и во внутрь кладем кусочек сыра.

3️⃣Колобки обвалять в муке, затем в сбитом яйце и в панировке. Обжарить на большом количестве масла до румяности.

4️⃣В тарелку налить соус, сверху аранчини и жаренные креветки.

♥️Лайк, если продолжать готовить ресторанные блюда.
#закуски_с #морепродукты_с