Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Вероника
Вероника
Мама двоих (младенец)

Почему бисквит падает после выпечки: секреты воздушного коржа в духовке, советы девушке

Девушки,вопрос про кулинарию😉

Подскажите пожалуйста,что я делаю не так.

У меня постоянно когда стряпаю бисквитный корж

в духовке ,он после того,как достаю его с духовки падает и становится не воздушный,а как лепешка.

3

Комментарии

oksana_dmtrv

Оксана Дмитриева Мама троих детей

Вот такую шпаргалку сохраняла как-то. Может поможет

Ответить

kriskarinvlad

ЮлияМама двоих (4 года, 6 лет)

У меня так же было, посоветовали мне температуру убавить в духовке, все, с тех пор все получается) у каждой духовки разные по температуре нужно подбирать режимы)

Ответить

gold_berg

Лина Мама сына (2 года)

Может не до конца пропекается? Как готовите? Я всегда делаю бисквиты стандартно, 4 яйца, стакан муки стакан сахара) белки отдельно до пиков взбиваю, сахар добавляю , потом желтки постепенно ввожу, муку аккуратно вмешиваю ложкой. Тесто получается воздушное, и бисквиты не разу не опали)

Ответить

Духовка! Грязная!!! Девочки, выручайте!!! Вчера неудачно приготовила рыбу в духовке, вся духовка грязная!!! Прям ужас!!!…

Духовка! Грязная!!! Девочки, выручайте!!! Вчера неудачно приготовила рыбу в духовке, вся духовка грязная!!! Прям ужас!!! До этого была чиста, как новая 😂 Подскажите, супер-пупер термоядерное средство для чистки духовок! Амвей знаю. Что ещё?

Посудомойка 45 или 60?

Девочки, нужен совет. Думаю какую посудомойку взять, 45 или 60. Для 60 у меня только в пенале место, под духовкой, но можно ли устанавливать под духовкой? Поэтому больше склоняюсь к 45, но боюсь что будет маленькая.